Como começar um negócio pessoal Home Chef

Para quem tem um amor por todas as coisas culinárias, um negócio pessoal de chefe de cozinha pode ser muito gratificante. Com o número cada vez maior de pessoas que estão muito ocupadas com seu trabalho para se preocupar com a preparação de refeições, incluindo muitos empresários domésticos, a demanda pode ser constante.

Os chefs pessoais preparam refeições para famílias ocupadas, pequenas festas em casa, almoços empresariais e eventos especiais, como aniversários ou aniversários.

Qualquer lugar há uma cozinha; um chef pessoal pode vir e preparar refeições.

Se você considerou iniciar um negócio de restauração, um negócio pessoal de chefia é uma ótima maneira de testar as águas ou usar suas habilidades culinárias sem o incômodo de iniciar um negócio de restauração, em que a cozedura geralmente é feita em um grande escala.

Muitos chefs pessoais se especializam em áreas específicas, como alimentos gourmet ou pessoas com dietas especiais. O pagamento dependerá da experiência, treinamento e tipo de menu solicitado, mas Empreendedor. com indica taxas para chefs pessoais é de US $ 35 a US $ 50 por hora.

Prós de Personal Chef Home Business

• Custos de arranque muito baixos - Na maioria dos casos, você pode usar os utensílios e equipamentos de cozinha fornecidos pelo cliente.
• Low overhead - Geralmente, qualquer coisa que você compre para o cliente será reembolsada, através de suas taxas. Então, tudo o que você precisa é transporte, possivelmente utensílios de cozinha (os itens podem não ser comuns nas cozinhas) e custos de marketing.

• Você pode expandir esse negócio, mesmo a tempo parcial, ao seu próprio ritmo através de referências de clientes satisfeitos e publicidade em boca-a-boca.

Contras de Personal Chef Home Business

• Muitas pessoas são muito exigentes com seus alimentos e podem ter requisitos dietéticos especiais.
• Experiência profissional de chef e / ou treinamento, enquanto não um requisito seria muito útil, e pode permitir-lhe cobrar mais.
• Todas as empresas relacionadas com alimentos trazem alguma exposição de responsabilidade. Neste caso, um cliente pode ficar doente ou ferido de sua cozinha.
• Pode não ser uma boa escolha em tempos econômicos difíceis, quando as pessoas reduziram os extras e o entretenimento desnecessários.

O que você precisa para começar como Chef pessoal

• Decida qual, se for caso disso, especialidade em que você se concentrará ou grupo alvo. Por exemplo, você fará apenas festas corporativas e retiros? Você será um cozinheiro chefe limpo?
• Prática da culinária e, em particular, trabalho sobre apresentação de alimentos.
• Obter documentação completa e outras tarefas relacionadas ao início de uma empresa, incluindo a obtenção de uma licença comercial e a criação de sua estrutura de negócios.
• Crie um menu de serviços, bem como um menu de alimentos que você cozinha. Certifique-se de que você preste preços aos seus serviços para levar em consideração seu tempo de preparação (planejar o que cozinhar antes de chegar no local do cliente), despesas (i.e. , comida) e seu tempo. Lembre-se, alguns alimentos custam mais, então você precisará considerar isso ao fornecer uma oferta para seu cliente.
• Obtenha o seguro necessário para proteger você e seu negócio se alguém ficar doente com seus alimentos.
• Comece a recrutar clientes. Comece com seus amigos e familiares. Considere publicitar ou publicar boletins em sua igreja ou outra organização, ou em lojas locais.
• Crie um site que descreva seus serviços e publique depoimentos de clientes satisfeitos.
• Considere comparecer a grupos locais de rede para atender os proprietários de pequenas empresas que desejam um chef pessoal para sua casa ou uma função comercial. Você pode oferecer para cozinhar para um evento de rede para mostrar suas habilidades.
• Desenvolva um sistema para receber referências e depoimentos.

O truque é encontrar clientes, e há muitas maneiras de fazer isso, como palco na boca e aulas de culinária. Além disso, chefs pessoais podem decidir se juntar ao capítulo local da Personal Chef Association.

Você pode adicionar fluxos de renda adicionais ao seu serviço, como executar um blog de alimentos, escrever um livro de culinária ou ensinar aulas de culinária. Se você gosta, você pode considerar expandir sua empresa para incluir a restauração.

A vida de um chef pessoal é examinada nesta peça de entrevista.

Um cozinheiro chefe pessoal foi citado dizendo que "Eleva-se ao resgate daqueles que estão muito cansados ​​para arrumar algo depois de longos dias no escritório."