Vídeo: 10 COISAS QUE VOCÊ NÃO PODE CONGELAR (Nunca congele esses alimentos) - Me Ajuda Gi #31 2026
A estocagem em alimentos quando eles estão à venda e congelá-los para mais tarde é uma ótima maneira de economizar dinheiro, mas há duas coisas que você simplesmente não deve congelar. Estes incluem:
- latas de alimentos
- ovos na casca
Se você quiser congelar qualquer um desses itens, basta removê-los de sua lata ou shell primeiro. Aqui estão três maneiras de congelar ovos. Basta escolher o método que melhor funciona para você.
Alimentos que não congelam bem
Enquanto os ovos descascados e os alimentos enlatados são as únicas coisas que não são seguras para congelar, há um punhado de outros alimentos que não congelam bem . Estes incluem:
- Frutas e legumes com alto teor de água - (aipo, pepino, alface, rabanetes, melão). Eles serão moles e encharcados quando descongelados
- Produtos à base de creme - (creme azedo, creme leve, iogurte, cremes). Eles se separarão quando congelados
- Queijos macios - (queijo cremoso, queijo de cabra, queijo cottage e outros queijos espalháveis)
- Mayo - Separará
- Alimentos fritos - Estarão encharcados quando descongelados
- Molhos e molhos engrossados com farinha ou amido de milho - Separarão quando congelados
- Massa cozida - Ficará encharcado. Massas pouco cozidas congelam bem, embora
Muitas das mudanças que ocorrem nesses alimentos podem ser mascaradas com a preparação certa. Use aipo congelado em sopa, e isso não parece coxo. Use creme de queijo em receitas cozidas, e será tão bom quanto fresco.
Passe algum tempo experimentando para descobrir quais alimentos merecem ser congelados e quais não são. Alguns deles são apenas uma questão de preferência pessoal.
Aqui estão alguns recursos para começar o :
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