Como manter a alface fresca por mais

Cansado de ter sua alface ruim antes de ter uma chance de usá-la? Veja como armazenar folhas soltas e alface, por isso fica fresco por uma semana ou mais.

Como armazenar folhas de folhas soltas (e verdes)

1. Lave sua alface e remova as folhas danificadas. Faça isso mesmo se você comprou sacolas de alface pré-lavada. Eles são conhecidos por transportar E. coli.
2. Seque a alface completamente. Use um spinner de salada para remover o excesso de água, sem machucar a alface.

1. Tape suavemente a alface seca com uma toalha de papel ou uma toalha de prato.
2. Enrole a alface em papel seco toweling, e coloque-o em uma bolsa de plástico ou recipiente de armazenamento. Você pode reutilizar o recipiente que entrou, desde que você o lave primeiro.
3. Para manter a temperatura e o nível de umidade adequados, guarde a alface na gaveta de crisper na sua geladeira.
4. Substitua a toalha de papel sempre que estiver especialmente molhada. Esta é a chave para evitar que sua alface fique viscosa.
5. Verifique a sua alface todos os dias ou duas, e remova as folhas que começam a ficar mal. Isso evitará que o resto da alface se estrague.

Como armazenar cabeças de alface

Deixe as cabeças intactas e não lavadas até que você as use. Em seguida, coloque-os na gaveta de crisper na sua geladeira com algumas toalhas de papel. Eles absorverão qualquer excesso de umidade, então sua alface não estraga prematuramente.

Mais dicas para maximizar a vida útil da lata de alface

• As hematomas de alface facilmente, então tenha cuidado para não empurrar outros alimentos contra isso. Usar um recipiente de armazenamento é melhor do que um saco, o que pode acabar espancado contra outros itens.

• Se você demorar algum tempo a comer uma cabeça de alface, você pode querer considerar a lechuga Romaine ou Iceberg. Eles tendem a permanecer frescos mais do que outras variedades de alface.

Como revivir a alface salpicada

Se a sua alface começar a marchitar, você pode restaurar a sua crocância embebendo em água gelada por alguns minutos antes de usá-la.

Quanto tempo vai manter a alface?

Em geral, folhas de alface soltas devem ser usadas dentro de 7 a 10 dias. Você provavelmente não terá muita sorte armazenando-os mais do que isso.

Cabeças de alface têm uma vida de frigorífico mais longa. Espere que dure uma a três semanas, dependendo da variedade. Cabeças apertadas, como a alface Iceberg, mantêm o mais longo. Não jogue toda a cabeça de alface apenas porque as folhas exteriores estão começando a olhar além de seu primordial. Se você descascá-lo, o resto da cabeça deve estar bem.

Adira aos seus sentidos quando se trata de decidir se a alface ainda está bem para comer. Se cheira mal, parece grosseiro, ou se sente viscoso, jogue-o ou compost-lo e compre mais. Sua saúde vale mais do que os dólares do casal que você gastará.

Saiba mais sobre como manter alimentos frescos

Encontre-se jogando uma grande quantidade de comida?O problema poderia ser como você está armazenando coisas. Aqui estão vários alimentos que muitas vezes as pessoas armazenam o caminho errado.

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