Como congelar rapidamente bananas maduras

As bananas não são as frutas mais caras, na verdade, elas são bastante baratas. No entanto, parece uma vergonha deixá-los desperdiçar quando são tão fáceis de congelar.

Quando se trata de congelar frutas, as bananas são as mais fáceis de preparar. Você quer congelar bananas inteiras ou em fatias porque elas podem ser usadas em qualquer coisa, desde pão banana até smoothies.

Na próxima vez que suas bananas começam a ficar um pouco castanhas, experimente um desses truques para congelá-las antes que seja tarde demais.

Como congelar uma banana inteira

As bananas são melhor congeladas quando estão maduras e a casca está apenas começando a ter manchas marrons. Congelar uma banana inteira é muito simples e deve demorar apenas alguns minutos do seu tempo.

Para congelar bananas inteiras:

1. Descasque cada banana.
2. Coloque-os em uma bolsa ou recipiente com freezer-safe.
3. Rotule o recipiente com a data e o conteúdo.
4. Deixe as bananas descongelar completamente antes de usar. As bananas congeladas são mais adequadas para pratos cozidos ou cozidos.

As bananas manterão o congelador indefinidamente, mas são melhor usadas dentro de 6-8 meses.

É importante descascar bananas?

Salve-se algum tempo e remova as cascas antes de congelar as bananas.

Quando congelados, as cascas de banana ficam escuras e ficam macias. Isso os torna muito difíceis de remover e, enquanto as bananas dentro são perfeitamente seguras para comer, a fruta será purificada pelo tempo que você terminar.

Deixar as cascas intactas também diminuirá a qualidade das suas bananas.

Eles não serão tão "frescos" como seriam sem a casca, e algumas pessoas dizem que demora um mês fora do tempo de armazenamento.

Então, vá em frente e remova as cascas agora.

Como congelar fatias de banana

Se você está indo para produtos assados ​​ou smoothies, você pode querer aproveitar o tempo para adicionar duas etapas adicionais para congelar bananas.

Este processo também é rápido e indolor.

Por fatias de congelação instantânea, em vez de bananas inteiras, você pode puxar exatamente o que precisa do recipiente e colocar o restante de volta no congelador. Isso é especialmente útil se a sua família fizer batidos regularmente.

Para congelar fatias de banana:

1. Descasque cada banana.
2. Corte as bananas transversalmente, criando fatias de 1 / 2-3 / 4 polegadas.
3. Coloque as fatias de banana em uma única camada em uma assadeira alinhada com papel de cera.
4. Congele por cerca de duas horas, ou até as fatias são sólidas.
5. Transfira as fatias congeladas para um saco ou recipiente seguro para congelador e volte ao congelador.
6. Rotule o recipiente com a data e o conteúdo.

Ao fazer smoothies, simplesmente adicione as fatias de banana congeladas ao liquidificador. Para produtos cozidos, descongelar primeiro as bananas.

Por que você deve congelar as bananas?

Se você colocar fatias de banana não congeladas em um recipiente congelador, elas ficarão juntas.Muitas vezes, você vai acabar com uma bagunça mushy. Ao congelá-los em uma única camada, você pode evitar esse problema, e cada fatia pode ser removida do seu banana stash por conta própria.

Você também pode congelar as bananas inteiras para facilitar a remoção do armazenamento.

Poupe dinheiro congelando bananas

Mantenha-se atento às bananas de preço reduzido na mercearia, especialmente se você fizer muitos smoothies.

Tão fácil como eles estão congelados, é fácil (e inteligente) se abastecer quando você encontrar um bom negócio.

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