Restaurante Seguros e fundamentos jurídicos

O funcionamento de um restaurante envolve muito mais do que apenas servir comida e bebidas. Proprietários de restaurantes e gerentes são responsáveis ​​por tudo, desde a segurança dos funcionários até a responsabilidade do licor. Seguros, licenças e procedimentos de segurança são apenas algumas das áreas que os donos de restaurantes devem estar familiarizados. A maioria dos seguros e licenças precisam estar no lugar antes que um restaurante possa abrir. Há também muitas leis que se aplicam à execução de uma pequena empresa - incluindo leis trabalhistas em constante mudança.

É vital que, como proprietário de um restaurante, você conheça estas leis. A ignorância não é uma desculpa se inadvertidamente infringir uma lei. As multas e penalidades podem ser bastante significativas.

Licenças de licor de restaurantes

A venda de álcool pode aumentar os lucros dos restaurantes, porque licor e cerveja têm grandes margens de lucro e baixo custo de mão-de-obra (é muito mais fácil e rápido preparar um martini do que um hambúrguer com batatas fritas). No entanto, vender álcool vem com responsabilidades. Os Estados não querem apenas vender cerveja. Portanto, eles exigem que os restaurantes e empresas se candidatem a uma licença de bebidas alcoólicas.

Leis federais e estaduais para restaurantes

Como proprietário de um restaurante, é sua responsabilidade familiarizar-se com as leis dos funcionários estaduais e federais, como as relativas ao salário mínimo, às horas extras e dicas. Aqui está uma visão geral básica das responsabilidades do empregador, que cada novo dono do restaurante deve estar familiarizado.

O não cumprimento dessas regras pode resultar em multas pesadas das autoridades locais, estaduais e federais.

Noções básicas de seguro de restaurantes

Uma área no negócio de restaurantes que você não quer economizar é seguro. O seguro pode proteger você e seus negócios por uma infinidade de problemas, desde equipamentos quebrados até processos judiciais.

Dependendo de onde você mora, você precisará de certos tipos de seguro para o seu restaurante. Você também precisará transportar certos tipos de seguro para satisfazer seus empréstimos bancários e hipotecas.

Como servir álcool de forma responsável em um restaurante

Qualquer restaurante que sirva álcool deve ter sua equipe formada no programa TIPS. Este programa ensina a equipe como saber se um patrono teve muito para beber e como lidar com clientes embriagados. Isso pode ajudar a proteger um dono do restaurante de ações judiciais decorrentes de acidentes relacionados ao álcool. Alguns estados, como Utah, exigem que todos os funcionários que servem álcool passem por algum tipo de treinamento.

Abrir um novo restaurante é muito emocionante. No entanto, ainda é importante garantir que tudo seja legal e legítimo. Como proprietário de um restaurante, você economizará muitas dores de cabeça (e dinheiro) mais tarde, através da compreensão das atuais regras e regulamentos da indústria de alimentos e bebidas. Prestar atenção especial às áreas altamente reguladas do serviço de álcool e das leis trabalhistas ajudará a garantir que seu restaurante não entre em água quente no futuro.