Como congelar a polpa de espaguete

Tem muita abóbora de espaguete em suas mãos? Congelar um pouco disso para usar mais tarde. É fácil de fazer.

O que você precisa:

• Abóbora de espaguete
• Uma assadeira
• Uma faca
• Uma colher
• Uma tigela de mistura grande
• Sacos ou recipientes de congelação

Veja como: > Corte sua abóbora de espaguete ao meio longitudinalmente e coloque as sementes.

1. Coloque a abóbora em uma assadeira (cortar o lado para cima) e assar a 375 graus por 30-40 minutos (ou até ficar macio).
2. Deixe a abóbora esfriar. Em seguida, execute um garfo longitudinalmente através da carne para separá-lo em costas. Espere obter cerca de 1-1 / 4 xícaras de fios por libra de abóbora de espaguete.

Coloque a abóbora em uma passadeira; em seguida, coloque a colher sobre uma grande tigela de mistura. Cubra e guarde-o na geladeira durante a noite. Isso permitirá que o excesso de água escorra da abóbora, por isso não está encharcado quando você vai usá-lo mais tarde. Se fosse uma estação de chuva, uma incrível quantidade de água irá escorrer.

1. Não ignore esta etapa. É o segredo para congelar a abóbora de espaguete com bons resultados. Coloque todas as cordas de abóbora em uma bolsa ou recipiente seguro para congelação. Exprima todo o excesso de ar; rotular e fechar os sacos; e congelar.

Como prevenir a queima de congelador

• Dicas:

Salve suas sementes de abóbora e assado-as exatamente como você faria sementes de abóbora. Todas as sementes de abóbora são comestíveis.

1. Se você já sabe como você estará usando sua abóbora de espaguete, vá em frente e divida-a nas quantidades que você precisará para suas receitas. Certifique-se de escrever o número de copos em cada saco.
2. Como escolher Spaghetti Squash

Se quiser que os alimentos comecem bem quando saem do congelador, é importante começar colocando alimentos de boa qualidade no congelador.

Para a abóbora de espaguete, isso significa selecionar a abóbora que se sente firme e pesada por seu tamanho, e salteando sobre qualquer que tenha manchas suaves, rachaduras ou hastes danificadas.

É fácil selecionar apenas abóbora de espaguete perfeita quando você está comprando-os na mercearia ou no mercado de um fazendeiro, mas e se você estiver crescendo e a sua abóbora não é perfeito?

Nenhum problema. Apenas coma sua abóbora manchada antes que eles tenham uma chance de se deteriorar em qualidade e salve sua abóbora livre de manchas para o congelador.

Outra maneira de armazenar Spaghetti Squash

Limitado no espaço do freezer? A abóbora de espaguete também pode ser armazenada em um espaço fresco e seco por um a dois meses. Eles fazem melhor em alta umidade (então um porão é ideal). Para maximizar a vida útil, a abóbora de espaguete precisa ser curada primeiro. Isso implica deixá-los em um local quente e ensolarado por uma a duas semanas, para que suas peles tenham a chance de formar uma camada rígida e protetora. Apenas uma abóbora livre de manchas, com hastes de três polegadas bem presas. A abóbora com hastes danificadas ou curtas irá deteriorar-se rapidamente, por isso não valem o esforço de armazenamento.

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