Como congelar manteiga

Pergunta: Você pode congelar a manteiga?

É possível estocar com manteiga quando está à venda e depois congelá-lo para mantê-lo mais longo? Às vezes eu compro manteiga em quantidades maiores do que posso usar em algumas semanas. Eu não quero que ele vá mal na geladeira antes de usá-lo.

Resposta:

Sim, você pode congelar manteiga com excelentes resultados. Enquanto a manteiga estiver congelando é fresca, deve continuar por um ano ou mais.

A manteiga tem uma vida útil de cerca de quatro meses na geladeira, então isso irá lhe comprar uma quantidade considerável de tempo.

Após um ano, sua manteiga congelada ainda será segura de usar (supondo que permaneça congelada o tempo todo), mas você pode começar a notar sinais de queima de congelação.

Se você planeja armazenar sua manteiga no congelador por um longo período de tempo (ou mesmo mesmo por um curto período de tempo), certifique-se de mantê-lo longe de cebolas e outros alimentos congelados odiferentes. A manteiga tem uma tendência a retirar os sabores e odores dos alimentos que estão à sua volta. Você não quer que seus produtos assados ​​gostem de cebolas!

Como congelar a manteiga

Congelar a manteiga é um pouco. Basta exibi-lo no congelador em sua caixa original ou recipiente. Dessa forma, você terá o pacote com a venda por data ou melhor por data para se referir mais tarde, e você não terá que se preocupar em rotular qualquer coisa.

A embalagem original deve ser adequada para proteger contra a queima de congelação, mas vale a pena deslizar sua manteiga para um saco de congelação, se você acha que vai estar lá por algum tempo.

Isso também oferecerá uma proteção adicional de alimentos malcheirosos.

Como usar a manteiga congelada

Quando estiver pronto para usar sua manteiga congelada, simplesmente descongelá-la na geladeira durante a noite. Descongelar uma libra ou uma vara por vez, qualquer quantidade que seja melhor para você. Se você precisa de sua manteiga imediatamente, pode descongelá-la no microondas, aquecendo-a por 10 segundos, folheando-a para outro lado e, em seguida, aquecendo-a por mais 10 segundos.

Continue fazendo isso, observando-o de perto, até que a manteiga seja macia, mas não derretida. Dependendo da receita, você pode usar sua manteiga enquanto ainda está congelada. Se a sua receita pedir manteiga derretida, basta levá-lo diretamente do congelador para a panela ou microondas para derreter. Fácil!

Quando estocar na manteiga

Se você ver a manteiga à venda por US $ 2 ou menos por libra, vá em frente e abasteça. Esses preços não ocorrem frequentemente. Na verdade, você geralmente só verá os preços da manteiga cair tão baixo em torno dos feriados.

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