Como obter um emprego como garçom

Interessado em um trabalho como garçom? Trabalhar como garçom ou garçonete pode ser um emprego a tempo parcial ou uma maneira de começar uma carreira na indústria de alimentos. Aqui está a informação sobre os requisitos do trabalho, encontrar listas de emprego, candidatar-se e dar uma entrevista para uma posição de restaurante.

Waiters and Waitresses em estabelecimentos alimentares desempenham uma função que é muito familiar para a maioria de nós. Os servidores ajudam os clientes a entender opções de menu e fazer recomendações sobre seleções com base nas preferências dos seus clientes.

Uma boa garçonete irá envolver os clientes de forma positiva e definir um tom agradável para a refeição. Os servidores devem inspecionar os alimentos apresentados pelos cozinheiros antes de entregá-lo à mesa para garantir que a encomenda esteja completa e cozida com as especificações.

Os garçons conferem aos clientes a satisfação com a refeição e defendem em nome deles se houver queixas. Eles recebem e processam pagamentos para refeições.

Servidores trabalham para o componente do serviço de alimentação de uma variedade de estabelecimentos, incluindo hotéis, resorts, bares e restaurantes. Muitos servidores trabalham a tempo parcial nas noites e fins de semana para complementar seus rendimentos de outros empregos.

Requisitos para os garçons

Os bons garçons gostam de servir os outros e estão confortáveis ​​interagindo com uma ampla gama de indivíduos. Você encontrará uma disposição agradável com um sorriso pronto para ajudá-lo, como garçom, a estabelecer uma conexão positiva com os clientes.

É importante saber como se comunicar. A partir do momento em que você caminha até a mesa, suas habilidades de comunicação podem fazer ou quebrar sua capacidade de ser um bom servidor.

De vez em quando, você terá um cliente crítico ou exigente. Mesmo em situações difíceis, os garçons devem ser pacientes e ter a capacidade de tolerar pessoas desafiadoras.

Você terá que ser capaz de ouvir reclamações sem reagir de forma negativa ou defensiva.

Você deve ser capaz de executar várias tarefas. Haverá momentos em que você deverá acompanhar muitos clientes ao mesmo tempo e ter uma boa lembrança da memória das opções de menu e dos pedidos dos clientes.

Você é capaz de apresentar uma imagem limpa? Não só isso ajudará durante sua entrevista, mas a maneira como você olha pode reforçar a confiança do cliente sobre a qualidade do restaurante e a segurança dos alimentos que estão sendo servidos.

Como encontrar um emprego como garçom

Muitos trabalhos de restaurantes são preenchidos de forma informal através de referências pessoais. Comece a procurar um emprego perguntando às pessoas que você conhece se eles estão cientes de qualquer emprego. Sua melhor chance de se apresentar aos gerentes e proprietários de restaurantes será através de membros de sua rede de família e amigos. Alcance a todos que você conhece e pergunte se eles conhecem alguém no negócio do restaurante.

Pergunte a todos os amigos que já estão trabalhando em restaurantes se houver posições abertas onde trabalhem. Tenha uma cópia do seu currículo à mão. Aqui estão exemplos de currículos de garçom e garçom.

Se você encontrar alguém com uma liderança no trabalho, você pode passar seu currículo para eles, para que ele atinja a pessoa certa rapidamente.

Se você não conhece alguém que procura preencher uma posição de restaurante, existem outras maneiras de encontrar uma abertura.

Visite os restaurantes na sua localização alvo e peça para falar com o gerente. Pare durante os momentos de soltar na atividade do restaurante quando os gerentes podem estar mais disponíveis para conhecê-lo. Traga uma cópia do seu currículo para oferecer ao gerente e esteja preparado para preencher um pedido de emprego.

Lembre-se de interagir com esses gerentes como faria com um cliente. Mostre seu sorriso caloroso e sua personalidade borbulhante. É uma boa idéia rever o menu com antecedência e observar experiências que você teve com esse tipo de comida ou clientela.

Pesquisar sites de trabalho, como, de fato. com e Simplyhired. usando palavras-chave como servidor de comida, garçom e restaurante para gerar listas de emprego. Se você estiver interessado em trabalhar para uma cadeia de restaurantes, verifique o site para ver se eles aceitam aplicativos online.

Tenha em mente que os garçons costumam começar suas carreiras como ônibus ou hospedeiros e, em seguida, se movem no mesmo restaurante ou na hierarquia do restaurante, desde restaurantes de cadeias casuais até estabelecimentos mais sofisticados. Considere aceitar um trabalho que pode não ser exatamente o que você está procurando para começar. Poderia ser uma maneira de começar uma carreira de restaurante.

Como entrevistar para trabalhos de garçom

Os restaurantes estão preocupados com a imagem que eles projetam para o público. Certifique-se de que sua aparência é apropriada para a posição que você está entrevistando.

O que vestir

Escolha roupas que seriam consideradas comerciais casuais. Este deve estar no lado elegante, mas não excessivamente formal, a menos que seja um estabelecimento de alta classe. Se você pode visitar o restaurante antes do tempo, veja como os garçons estão vestidos e usam uma roupa de entrevista que é comparável.

A personalidade é tudo para servidores, então a entrevista é a hora de expulsar energia positiva. Saude seu entrevistador com um sorriso caloroso e um aperto de mão firme. Ouça com atenção e articulação clara.

Entrevistas para trabalhos de servidor são muitas vezes mais sobre como você interage e se comunica do que o que você diz para mostrar sua experiência. Esteja pronto para compartilhar exemplos que destacam sua capacidade de ser confiável, extrovertido e bem organizado.

Comece mostrando sua confiabilidade, chegando cerca de 10 minutos mais cedo. Você pode querer fazer uma unidade de teste para o restaurante de antemão para se certificar de que está familiarizado com onde está.

Não esqueça seu currículo e uma lista de referências. Mesmo que o entrevistador não os solicite, ofereça-os e encoraje-o a contatar seus antigos empregadores.

Perguntas de entrevista do garçom

Reveja algumas das perguntas da entrevista, você será convidado para um trabalho de garçom.

Em quais trabalhos você trabalhou, exigiu que você estivesse em um ambiente acelerado e lotado?Como você manteve os padrões de qualidade neste ambiente?

O que você considera ser um bom serviço ao cliente?

Descreva um momento em que você teve que lidar com um cliente / tabela particularmente difícil. Como você lidou com a situação? Existe algo que você teria feito de forma diferente?

Você já se encarregou em um restaurante em uma emergência?

Como você lida com ambientes de trabalho rápidos?

Como você entrete os clientes como garçom?

Qual a parte mais difícil de ser garçom?

Imagine que um cliente solicita um item no menu que não está disponível no momento. Como você o convence a selecionar outra coisa?

O que você faria se um cliente enviasse sua refeição de volta?

Se um cliente pedir uma sugestão, o que você diria?

Qual o seu item favorito no nosso menu?

Diga Obrigado

Após a sua entrevista, crie um cartão de agradecimento escrito à mão, expressando seu grande interesse no trabalho. Mencionar brevemente por que é um bom ajuste e expressar seus agradecimentos pela sua entrevista. É melhor entregá-lo ao restaurante o mais rápido possível após a entrevista.