Vídeo: Os 10 principais erros ao abrir um restaurante 2026
Impressionante : Adjectivo Extremamente impressionante ou assustador; inspirando grande admiração, apreensão ou medo; ou Extremamente bom; excelente.
Aqui estão dez maneiras de tornar seu restaurante um lugar incrível para comer, trabalhar e possuir.
1. Tenha funcionários impressionantes
Sua equipe é a linha de frente do seu restaurante; eles são sua voz e atitude. Então, para ter um restaurante incrível, sua equipe deve, bem, ser incrível. Leia mais sobre como ter incríveis funcionários do restaurante.
2. Devolva.
Como parte de sua comunidade, você pode devolver de várias maneiras. Organize um jantar de caridade, com parte dos lucros para uma boa causa. Patrocine uma pequena equipe da liga ou outra atividade juvenil. Embora seja bom para a imagem do seu restaurante, também é uma coisa boa (ou incrível) para fazer.
3. Seja um restaurante para crianças
há muitas maneiras de fazer refeições com crianças pequenas mais fáceis nos pais, aumentando a probabilidade de que elas voltem. Se possível, as famílias devem receber uma tabela maior (se houver quatro, dar uma mesa por seis) para que as crianças tenham espaço para colorir ou brincar. Juntamente com a oferta de cadeiras altas e assentos de reforço, a equipe deve oferecer coisas para colorir e brinquedos (mas pergunte aos pais primeiro, se esses itens estiverem bem). Muitos restaurantes mantêm pacotes de crianças especiais, como pastéis em caixinha e panelas. Uma variedade de carros e tratores e animais de jogo, armazenados em uma cesta pequena, é outra maneira barata de manter as crianças entretidas enquanto esperam seus alimentos. Leia mais sobre como ser amigável para crianças no seu restaurante.
4. Jogue ao redor com seu menu.
Se você não atualizou seu menu por um tempo, agora é tão bom quanto qualquer outro. Verifique as tendências atuais do restaurante e tente incorporá-las no seu menu regular. Confira estes 10 Classic Restaurant Trends, que podem ser personalizados para tornar o seu menu de restaurante incrível.
5. Diga olá.
Como proprietário do restaurante, não tenha medo de sair e se misturar com seus clientes.
Caminha a sala de jantar, apresenta-te, pede comentários. As pessoas irão apreciar sua atenção e, na maioria das vezes, você vai ouvir louvores pelo seu restaurante e equipe.
6. Espalhar o amor.
Se você não estiver usando mídias sociais em seu restaurante, você deve começar. Agora mesmo. A mídia social é uma maneira fácil e divertida de alcançar clientes, novos e antigos. Isso permite que você mostre seu restaurante através de fotos e vídeos e incentiva os clientes a falar sobre você com seus amigos. Leia mais sobre como construir um plano de marketing de mídia social de restaurantes. 7. Toque. Executar um negócio é coisa séria. Mas isso não significa que você deveria se divertir enquanto você está fazendo isso. Não tenha medo de brincar com funcionários e clientes, para mostrar seu lado divertido.
8. Não seja barato.
Se um cliente tiver uma queixa sobre uma refeição, prepare a refeição, ofereça um brinde ou dê um bom desconto sobre ela. Por exemplo, se alguém envia de volta um bife porque não está cozinhado ao seu gosto, ofereça algum tipo de brinde, como sobremesa ou um coquetel, se eles ainda não são apaziguados, comp a refeição. Você pode sentir que o cliente está tentando tirar proveito de você, mas com que frequência isso realmente acontece?
9. Sempre acompanhar os problemas.
Quer se trate de um cliente que tenha o problema ou uma pessoa da equipe, quanto mais cedo se ocupe, menor será o problema que o causará.
10. relaxar.
É fácil ficar estressado ao longo do dia a dia com o funcionamento de um restaurante. Mas lembre-se de ter tempo para relaxar. Isso não significa fugir de férias de luxo a cada poucas semanas. Há muitas pequenas coisas que você pode fazer para desestresar e rejuvenescer, todos os dias.