Aprender Sobre a Estrutura da Starbucks

Em 1971, três parceiros que se reuniram na faculdade abriram o primeiro Starbucks em Seattle, WA. Eles se inspiraram no café torrado Richard Peet e venderam grãos de café gourmet torrados frescos, além de chás, especiarias e outros utensílios para fazer café, nomeando sua loja depois do principal companheiro obsesivo "Starbuck" da novela Moby Dick < . O Starbucks adiantado não vendeu café produzido e obteve seus grãos de café verdes de Peet's.

A Starbuck comprou a Peet em 1984, assim como as vendas de café especializado começaram a decolar e cresceram rapidamente.

Em 1987, Howard Schultz, vice-presidente e gerente geral da Hammarplast USA, notou que a Starbucks estava comprando algumas das máquinas de café expresso da empresa. Isso atraiu sua atenção, então ele decidiu dar uma olhada no negócio para si mesmo. Quando chegou a Seattle, descobriu que havia quatro locais em operação sob a posse de Gerald Baldwin e Gordon Bowker.

Pouco depois de sua visita, Schultz juntou-se à equipe dos proprietários para oferecer seu conhecimento de marketing e negócios. Um ano depois, durante as férias na Europa, Schultz percebeu que na Itália, os cafés eram uma parte importante da vida social diária das pessoas e decidiu que queria tentar replicar a sensação de uma cafeteria italiana nos EUA.

Naquela época, ele deixou a Starbucks para abrir um dos seus próprios cafés, que mais refletiria o tipo de loja encontrada na Itália.

No entanto, ele descobriu que os proprietários da Starbucks estavam interessados ​​em vender suas lojas e compraram a cadeia por US $ 3. 8 milhões e os combinou com o próprio café. A Starbucks teve sua oferta pública inicial (IPO) no mercado de ações em 1992.

A Estrutura da Starbucks

A Schultz rapidamente se propôs a revisar toda a operação através de vários ajustes estrategicamente planejados.

Primeiro expandiu os itens que a Starbucks ofereceria para incluir mais bebidas de tipo gourmet, como café expresso, café latte e café gelado. Mais importante ainda, ele aprimorou a interação da empresa com seus funcionários, treinando os funcionários para oferecer um serviço ao cliente de primeira linha e tornando o Starbucks um lugar agradável para trabalhar, oferecendo muitas vantagens e benefícios e assentos confortáveis ​​em sala de estar.

A empresa experimentou um tremendo crescimento em toda a década de 1990 e assumiu seu lugar como o varejista de café de especialidade do país. Com mais de 16.000 locais em todo o mundo, muitas pessoas acreditam que a Starbucks é uma franquia. No entanto, na realidade, é considerada a principal cadeia de café do mundo.

A maioria das lojas Starbucks na América do Norte são operadas pela empresa. A empresa às vezes entra em acordos de licenciamento com empresas que fornecem o direito de usar locais específicos que, de outra forma, não seriam acessíveis, como nos aeroportos, cadeias de supermercados e faculdades / universidades.A Starbucks chama esses acordos especiais do mercado de "programas" de café e chá, e também considerará locais qualificados de alto volume ou alto tráfego.

A subsidiária integral da Starbucks desde 2003, o Best Coffee de Seattle, franquia a operação de seus cafés e quiosques.

A partir de meados de 2008, esta subsidiária tinha mais de 540 cafés na U. S., bem como quase 100 bares de café expresso, com lojas de varejo e submercados de comércios em 20 estados e províncias e o Distrito de Columbia. Sub-lojas podem ser encontradas em muitos outros negócios e campus universitários, incluindo restaurantes de metrô.

Um conceito bem executado

Embora a Starbucks não seja considerada uma franquia, ainda é considerado um exemplo valioso de um conceito de franquia bem pensado através dos princípios de negócios em que opera. O marketing inteligente, um produto e imagem consistentes, um serviço ao cliente superior e um bom trabalho antiquado levaram ao sucesso como um negócio multimilionário.

Esta empresa demonstra que é possível que uma pequena empresa que opera nesses princípios se torne muito grande e bem-sucedida.

Como Howard Schultz escreveu sobre a empresa em seu livro, "Havia algo mágico sobre isso, uma paixão e autenticidade que nunca tinha experimentado nos negócios. Talvez, talvez, eu possa fazer parte dessa magia. Talvez eu poderia ajudá-lo a crescer. "