Amostra Restaurante Menu de almoço

Aqui está um menu de almoço de amostra que foi usado em um dos meus restaurantes anteriores. Eu atualizei os preços, mas você deve fazer sua própria matemática para garantir que seu custo de alimentos esteja correto. Nós escrevemos este menu de forma deliberada, usando uma variedade de ingredientes que cruzam bem com o menu do jantar. Ao usar ingredientes em vários itens de menu diferentes, conseguimos manter seu estoque de alimentos mais baixo e reduzir o desperdício através da deterioração.

Como nosso restaurante era de propriedade familiar, em uma pequena comunidade do Maine, o menu oferece muitos alimentos familiares, como saladas e hambúrgueres, mas com nossos próprios toques especiais, incluindo alimentos comprados localmente, sempre que possível. Os alimentos locais fazem com que o seu menu se destaque e acima dos restaurantes de cadeia, e adiciona uma percepção de valor para a refeição - o que significa que as pessoas estão dispostas a pagar mais pelos alimentos produzidos localmente. Nós integramos cerveja local e lagosta - uma especialidade do Maine. Nós adicionaríamos em alimentos exóticos ou especiais de luxo, especialmente durante as altas estações turísticas. Caso contrário, manteve o menu bastante simples - e foi o que os clientes gostaram.

As descrições dos menus são curtas e ao ponto. Isso torna mais fácil para o cliente ler e encontrar o que está procurando e também reduz os custos de impressão porque o menu é de apenas uma página.

Iniciadores

• Sopas- Sopa do dia $ 2. 95 / $ 4. 95 Seafood Chowder $ 5. 95 / $ 7. 95

• Bisque de lagosta $ 5. 95 / $ 7. 95 cebola francesa $ 3. 95 / $ 5. 95
• Buffalo Wings or Tenders- $ 9. 95
• Mozzarella Sticks- $ 4. 95
• Camarão de pipoca batata frita com gancho vermelho- $ 8. 95
• Anéis de cebola- $ 4. 95 Fritadas de batata doce- $ 4. 95

Saladas

• Seleções César - Plain- $ 8. 95 Com Chicken- $ 9. 95 Com Camarão- $ 11. 95
Com preço de mercado de lagosta com Sirlion grelhado- $ 13. 95 Com Crab Cake- $ 11. 95

• Salada grega - Espinafre fresco, romaína crocante, tomates e azeitonas gregas, com molho de feta-noz. $ 9. 95

• Salada de espinafre - Espinafre fresco com cogumelos, ovos cozidos e vinagrete de bacon quente. $ 9. 95

Specialty Sandwiches

Todos os sanduiches são servidos com batatas fritas e repolho de cole. Fritadas com batatas doces, salada de quinoa, salada de lanche lateral disponível por US $ 2 cada.

• Sanduíche de biscoito de caranguejo: um bolo de caranguejo delicado, servido em um rolo torrado com alface e molho tártaro. $ 7. 95
• Frango grelhado grelhado à base de frango com provolone, corações de alcachofra e pesto vermelho assado em focaccia de alecrim grelhado. $ 9. 95
• Sudoeste Turkey Club - Rebanada de peru em um rolo torrado com bacon, alface e tomate e molho de abacate e rancho. $ 9. 95
• Peru mediterrâneo Panini- Roasting turquia em focaccia de alecrim grelhado com molho de espinafre e alcachofra. $ 9. 95
• Carne de porco puxada - Nossa lata de porco assada lenta, cozida a fogoa em molho picante de churrasco e servida em um rolo torrado com queijo cheddar.$ 9. 95
• Lobster Roll - Um favorito do Maine. Carne de lagosta gorda, maionese e alface crocante em um rolo volumoso torrado. Preço de mercado
• Derretimento de atum: sua escolha de pão com salada de atum e queijo cheddar terminou na grelha. $ 7. 95
• Dip francês - Um submarino torrado com costela raspada e uma xícara de sopa de cebola francesa para mergulhar.

$ 10. 95
• Crie seu próprio sanduíche - Sua escolha de peru fatiado, costela, presunto ou atum com a escolha do queijo. $ 7. 95
• BLT - Enough disse. $ 7. 95
• Sopa e sanduíche ou salada - Sua escolha de nossa sopa do dia com ½ sanduíche ou salada lateral. $ 8. 95

Construa o seu hamburguer

• 8 onças de carne de bovino Angus servido em um rolo de açougueiro kaiser com alface, tomate e cebola vermelha. $ 10. 95
• Preto e azul - Angus patty esfregou com pimenta preta rachada e coberto com queijo azul cremoso de York Hill Farm. $ 12. 95
• Cheddar fumado de Applewood - Patty Angus coberto com Cabot Farms Cheddar fumado de Applewood e cebolas vermelhas em conserva. $ 12. 95
• Jerk de Caraíbas - Frango com pêlo temperado com pedaços com queijo suíço e abacaxi grelhado. $ 11. 95

Todos os hamburgueres são servidos com alface, tomate, cebolas vermelhas e batatas fritas caseiras. Fritadas de batata-doce ou anilhas de cebola apenas US $ 2 extra.

Certifique-se de perguntar ao seu servidor sobre nossas especialidades de sobremesas diárias e nosso sorvete artesanal feito em casa!