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O preço do cacau usado na fabricação de produtos de doces aumentou nos últimos anos. Os fabricantes de doces ficaram com duas opções óbvias: cobrar mais por seu produto ou reduzir seus produtos.
Mas espere, houve uma terceira opção … use menos produto e adicione ar como um enchimento para manter o tamanho o mesmo e vendê-lo aos clientes como uma opção "mais leve, saudável" com menos calorias.
Estas campanhas "gostos melhor, sem culpa de chocolate" foram tão bem sucedidas por alguns dos principais fabricantes de doces nos Estados Unidos que as pessoas nunca pararam de pensar que poucas calorias realmente significavam que eles estavam pagando mais por menos para manter a empresas de doces no preto.
Antes de deixar cair um produto lento, tente uma nova rotação
Se um produto não estiver vendendo bem, há um motivo. Você pode ter superestimado sua demanda, tem preço muito alto para ser competitivo ou está tentando vendê-lo para o mercado errado. Mas muitas idéias e produtos ótimos falham em resultado de esforços de marketing pobres, inadequados ou equivocados que podem ser facilmente resolvidos com uma nova e nova abordagem.
Começando do zero com um novo produto inspira, tempo e dinheiro. Antes de voltar para o quadrado, pense como um comerciante e pergunte a si mesmo: "Posso adicionar ar à minha idéia de chocolate?"
Colocar uma rotação nos custos de skyrocketing
Se as vendas caírem porque você precisa aumentar seus preços, considere fazer algo que a conclusão provavelmente não está fazendo - seja honesto sobre sua necessidade de aumentar o preço - uma estratégia que funcionou para Ben e Jerry's.
A marca de sorvete popular e premium, Ben e Jerry, só é vendida em pequenos recipientes por algum motivo.
Devido ao custo de seus ingredientes de alta qualidade, seria quase impossível vender um meio galão por menos de US $ 10 - algo em que a maioria dos consumidores se desviaria.
Em 2009, quando o custo dos ingredientes aumentou, os concorrentes, incluindo Haagen-Daz, começaram a reduzir a quantidade de produto em pintas de 16 onças (uma verdadeira pinta) para 14 onças, mantendo o mesmo preço.
Essa mudança foi feita sem informar os consumidores e de forma a enganar, e Ben e Jerry tomaram conhecimento quase que imediatamente. Em vez de reduzir seus próprios pintas, eles aproveitaram o momento para protestar publicamente que você não pode chamar 14 onças de uma cerveja e expôs as táticas fraudulentas de outras empresas. Quando finalmente Ben e Jerry aumentaram seus preços, as vendas não caíram.
Venda com um Spin Anyone?
O trabalho de vendas por uma variedade de razões, mas aqui é um esperto para girar nas vendas para empurrar os produtos de movimento lento fora da prateleira.
Durante uma recessão, os consumidores prestam muita atenção para onde seus dólares vão e funcionam uma venda pode não ser suficiente para levá-los a retirar seus cartões de crédito. Mas quando você combina o incentivo de preço com uma ajuda visual para aumentar o valor do item, poderá achar mais fácil fechar o negócio.
Coloque um item de maior qualidade e preço mais alto em venda ao lado de um produto inferior de preço comparável. Se você executar um negócio de comércio eletrônico, você pode adicionar barras laterais mostrando produtos "inferiores" a custos similares. As pessoas considerarão que o preço de venda é mais significativo quando vêem que a mesma quantia de dinheiro é o preço normal de produtos menores.
Strange Bedfellow Spins
Sr. As vendas limpas estavam caindo; As vendas de detergente para lavagem de roupa permaneceram fortes.
Em um movimento de marketing inteligente, em vez de reformular a fórmula Mr. Clean, Proctor e Gamble adicionaram o sabor Gain a um novo produto Mr. Clean que oferece aos consumidores uma nova escolha.
Upselling- The Last Minute Spin
Os comerciantes do Internet Savvy sabem que o "upselling" é outra maneira de mover os produtos. Você já comprou algo online apenas para enfrentar um popup sugerindo algo mais que você gostaria? Esta prática é referida como "upselling".
Peça pizza on-line e você será perguntado se deseja uma salada, uma sobremesa ou um refrigerante. Ordem da Amazon e mostre o que outros produtos similares gostam.
Upselling também pode ser visto em check-out de supermercados agora quando você é solicitado se você quer contribuir com uma causa, ou mesmo pelos itens cuidadosamente colocados no registro para atraí-lo.
Como qualquer revendedor lhe dirá, a colocação física de qualquer item em uma loja (até a altura da prateleira) pode fazer ou quebrar um produto.
E sua apresentação também é importante. Se os clientes não estão comprando algo, mostre-lhes algo novo sobre o produto - um novo uso, um novo valor ou oferecê-lo em uma nova tela.
Novo! Melhorado! Girar? Ou uma idéia realmente ruim?
Novo e melhorado é uma espada de dois gumes. Os consumidores muitas vezes fazem piadas sobre por que uma empresa teria que melhorar um produto se fosse feita a primeira vez. E, muitas pessoas odeiam mudanças ou mesmo mudanças percebidas em seus produtos favoritos.
Em 23 de abril de 1985, a Coca-Cola Company acabou com seu produto original de Coca e lançou "New Coke". Os fãs de Coca Leal estavam indignados, odiaram que o gosto e as vendas "novas e melhoradas" caíssem. Em 11 de julho, menos de três meses depois, o produto original foi trazido de volta como "Coca Clássica".
A Companhia Coca-Cola aprendeu uma importante lição. Agora, em vez de oferecer versões "novas e melhoradas" que eliminam uma versão antiga de um produto, elas adicionam uma nova rotação aos produtos bem sucedidos existentes. A Coca-Cola agora vem em uma variedade de sabores (com limão, cereja, baunilha) e adoçantes diferentes, mas eles não estão mais bagunçados com seus padrões.
Uma nota interessante é que a decisão de marketing inicial para parar a produção de Coca (Clássica) causou uma tal demanda de que as pessoas começaram a acumular casos e vendê-los por preços inflacionados, bem como o álcool durante os tempos de Proibição.Quando eles trouxeram de volta "o que as pessoas exigiram", eles se tornaram heróis e as vendas de Coca chegaram a um máximo histórico.
Os produtos falham por muitas razões - algumas são apenas idéias ruins que nenhuma quantidade de marketing pode superar (por exemplo, coelho jerky, uma alternativa mais saudável para a carne de bovino, nunca se ajustou bem aos consumidores e falhou quase que imediatamente.) Mas se você realmente tenho uma ótima idéia, você só precisa encontrar uma melhor campanha de publicidade ou abordagem de marketing para lançar vendas em alta velocidade.
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