Como iniciar um negócio de hospedagem baseado em casa

Você gosta de cozinhar para os outros? Você é o go-to pessoa para cozinhar para eventos familiares e feriados? Você pode transformar essa paixão em lucros iniciando um negócio de restauração em casa.

Visão geral de um negócio de serviço de catering

Embora não haja receita infalível para um negócio bem sucedido de serviços de restauração em casa, um pingo de habilidades culinárias, determinação e graça sob fogo pode percorrer um longo caminho. As empresas de restauração podem ser executadas a partir de casa cheias ou a tempo parcial, e ganham entre US $ 30 000 e US $ 80 000 por ano, de acordo com a Shmoop.

Você pode começar pequenos eventos de catering que você pode gerenciar por conta própria ou com alguns ajudantes para ver se um negócio de restauração é realmente algo que deseja seguir. Os custos de arranque dependem muito de quão grande você quer começar, os requisitos do seu estado para vender alimentos feitos de casa e o que você já possui para ajudá-lo a começar. Em média, você pode esperar para investir US $ 10.000 a US $ 50.000 para começar, de acordo com o Empreendedor. com. Mas se você começar com pequenos eventos, você poderá abrir seu negócio por menos.

Muitos arranjos de restauração conseguem conquistar um nicho; concentrando-se em um determinado alimento e / ou certos tipos de eventos para manter a cabeça baixa e a publicidade focada. Por exemplo, se você é especialista em alimentos kosher, você se concentraria em eventos judaicos como o Bar Mitzvah e promoveria através de publicações judaicas e outras fontes que os judeus leriam. Outros mercados de nichos incluem reuniões familiares, negócios ou sem fins lucrativos e eventos e casamentos.

Prós de um serviço de catering Home Business

• É o trabalho perfeito para cozinheiros amadores.
• Fornece oportunidade de anunciar no trabalho - potenciais clientes estão comendo seus alimentos.
• Os 50 melhores estabelecimentos dos EUA geram menos de 15% da receita da indústria, de acordo com um artigo do Business Wire, o que significa que há espaço para pequenas operações.
• Você pode começar pequeno e crescer, ou ficar pequeno.
• Você pode começar a tempo parcial, trabalhando apenas nos fins de semana e, em seguida, expandir para tempo integral como você recebe clientes.

Contras de um serviço de catering Home Business

• Uma má refeição pode gerar má palavra de boca.
• Os clientes podem fazer demandas não razoáveis ​​ou ser difíceis de trabalhar.
• Alimentos mal administrados podem ficar doentes, criando potenciais problemas de responsabilidade.
• As empresas de restauração exigem uma grande quantidade de habilidades de organização e planejamento, além de um compromisso de estar no tempo. As pessoas esperam que você traga comida e sirva isso. Você não pode mostrar se você pretende ter um negócio bem sucedido.

O que você precisa para começar em um serviço de catering Home Business

Antes de entrar em um negócio de restauração, você deve decidir algumas coisas:

• Você se concentrará em um tipo específico de comida ou evento?Por exemplo, você vai fazer coquetéis?
• Você vai cozinhar nas instalações do cliente ou cozinhar em casa e entregar a refeição? Isso poderia significar a compra de equipamentos especiais para manter o alimento quente ou frio durante o transporte.
• Seu estado permite que você atenda de casa e, em caso afirmativo, você precisa de inspeções ou licenças especiais? Entre em contato com a agência de licenciamento ou departamento de saúde de seu estado para descobrir o que você precisa fazer para ser aprovado para operar um negócio de restauração em casa.

Uma vez que você determinou o acima, você deve reunir os equipamentos e suprimentos necessários. A maioria dos estados que permitem que o catering caseiro tenha regras específicas sobre o manuseio de alimentos. Por exemplo, talvez seja necessário ter um conjunto de utensílios de cozinha, potes, panelas, servidores, etc. que sejam usados ​​somente para negócios e não da sua cozinha pessoal. O mesmo pode ser verdade para os ingredientes alimentares. Em alguns casos, você pode ser obrigado a ter uma cozinha separada inteira.

Como iniciar um Catering baseado em casa Negócios

Se você está pronto para começar a cozinhar, aqui estão as etapas para iniciar seu negócio de restauração em casa.

• Decida o tipo de restauração que deseja fazer.
• Entre em contato com seu departamento de licenciamento ou departamento de saúde local para saber o que você precisa e todas as leis que você precisa respeitar.
• Configure sua estrutura de negócios. Para proteger seus bens pessoais do negócio, considere a criação de uma empresa de responsabilidade limitada. Ou, se você estiver trabalhando com outra pessoa, crie uma parceria. Você precisará nomear seu negócio antes de configurar sua estrutura de negócios e obter licenças.
• Entre em contato com sua cidade ou município sobre a obtenção de uma licença comercial e obter seguro de responsabilidade civil para proteger sua empresa se alguém ficar doente.
• Escreva um plano de negócios detalhado.
• Plano de marketing e materiais.
• Crie seu menu. Você pode facilitar sua vida ao ter uma lista de itens a partir dos quais os clientes podem se misturar e combinar para criar seu menu de eventos.
• Compre utensílios de cozinha, louças, utensílios e outros utensílios de cozinha e utensílios de cozinha.
• Entre em contato com fornecedores para obter seus alimentos e suprimentos por atacado. Dê-lhes panfletos para que possam promover o seu negócio para seus clientes …
• Desenvolva um sistema para colecionar e responder a depoimentos e referências.
• Considere oferecer descontos para referências.

Atualização outubro de 2016 Leslie Truex