Especialista em serviços alimentares do Corpo Marinho MOS 3381

Se você está interessado em um trabalho como especialista em serviços de comida nos fuzileiros navais, tenha a certeza de que estará fazendo mais do que descascar batatas. Este é um trabalho importante nos serviços armados: os fuzileiros navais (e soldados, marinheiros e aviadores) não chegarão muito longe sem serem devidamente alimentados.

Especialistas em serviços de alimentação, que são especialidades ocupacionais militares (MOS) 3381, estão envolvidos em todos os aspectos da preparação, aquisição, armazenamento e distribuição de alimentos, em ambientes de guarnição e de campo.

Os seus deveres se estendem ao financiamento, requisição, compra, recebimento, contabilidade e armazenamento de suprimentos alimentares, e, claro, incluem cozinhar, assar e servir.

Atribuições de Especialistas em Serviços de Alimentação

Uma vez que é provável que passem algum tempo no campo, uma parte importante do trabalho de especialista em serviços de alimentos é o controle e garantia de qualidade, assegurando que os alimentos sejam mantidos em condições sanitárias e seguras. Como um sous chef em um restaurante ou uma linha de cozinheiro em um jantar, as responsabilidades do dia a dia deste trabalho incluem a preparação de frutas e vegetais, carne, peixe e aves, bem como assados. Embora seja provável que haja uma batata ou duas na mistura, é claro que este é um trabalho para alguém que conheça seu caminho em torno de uma cozinha.

Os especialistas em serviços de alimentos também acompanham os níveis de suprimento, assegurando que haja comida suficiente e para realizar avaliações de garantia de qualidade.

Os graus mais importantes de especialistas em serviços de alimentos atuam como assistentes administrativos para o oficial de serviço de alimentos ou o oficial de operações de alimentos.

Requisitos de trabalho para Especialistas em Serviços de Alimentos

Para se qualificar para este trabalho, um Marinho precisa de um escore técnico geral (GT) de 90 ou mais no teste de Bateria de Aptidão Profissional de Serviços Armados (ASVAB). Eles precisarão completar o curso básico de serviços alimentícios ou completar um mínimo de seis meses de treinamento no local de trabalho como especialista em serviços de alimentação.

Todos os cursos são ministrados na U. S. Army Quartermaster School em Fort Lee, Virgínia.

Os especialistas em serviços de alimentos trabalham em estreita colaboração com os agentes dos serviços de alimentação (MOS 3302), mas têm responsabilidades diferentes. Os oficiais de serviço de alimentos são encarregados de supervisionar a organização e planejamento final das operações de cozinha do Marine Corps, que inclui orçamentação e coordenação do serviço de alimentação e programa de subsistência e toda a logística envolvida. Se o especialista em serviços de comida é o sous-cozinheiro da cozinha, então o oficial de serviço de alimentação é como o chefe executivo, que chama os tiros e mantém a organização funcionando sem problemas.

Qualquer pessoa que aspira ao trabalho do agente de serviço alimentar deve primeiro servir como um especialista em serviços de alimentação ou como assessor do Marinho (MOS 3372). O trabalho de assistentes marinhos funciona como um assistente pessoal de oficiais de bandeira e de bandeira, ajudando com pequenas tarefas e outros detalhes.

Deveres: Para uma lista completa de tarefas e tarefas, consulte o MCO 1510. 72 , Padrões de treinamento individuais.

Departamento de Códigos de Ocupação do Trabalho relacionados

Stock Clerk 222. 387-058

Inventory Clerk 222. 387-026

Chef 313. 131-014.

Cook. Cabeça, Cafeteria escolar 313. 131-018.

Baker 313. 381-010.

Trabalhos relacionados com Marine Corps

Warehouse Clerk, 3051.

Administração de suprimentos e secretário de operações, 3043.

Assistente de marinho, 3372.

Informações acima da derivada de MCBUL ​​1200, partes 2 e 3 >