Use estes substitutos para o vinho branco em sua cozinha

Precisa de um substituto para o vinho branco em uma receita? Um desses substitutos não alcoólicos deve funcionar lindamente.

Substitutos do vinho branco

• Caldo de galinha - Substitua o vinho branco chamado com uma quantidade igual de caldo de galinha (o caldo de vegetais também funcionará). Isso aumentará a profundidade da receita, mesmo que mude um pouco o sabor. Se você não estiver usando um caldo baixo ou nenhum de sódio, você pode querer provar o prato que você está fazendo, antes de adicionar qualquer sal adicional à receita.

• Suco de maçã - Troque o suco de maçã pelo vinho branco na sua receita. Vai adicionar um pouco de doçura que o vinho contribui. Como o suco de maçã é mais doce que o vinho, considere adicionar um pingo de vinagre ou suco de limão para discá-lo de volta um pouco.
• Suco de uva branca - Mantenha o sabor da uva branca na sua receita usando suco de uva branca no lugar do vinho branco. Vai ser um pouco mais doce do que o vinho, então você pode precisar adicionar um pouco de vinagre ou suco de limão para equilibrar o sabor.
• Cidra de maçã - Se você tiver a mão, o vinagre de maçã é um excelente substituto para o vinho branco. É doce como o vinho e tem uma profundidade envelhecida semelhante.

Substitutos de vinho branco seco

• Vinagre de vinho branco - Se sua receita exige vinho branco seco, o vinagre de vinho branco é uma opção sólida sem álcool. Uma vez que é feita a partir de vinho branco, terá alguns dos sabores pretendidos. No entanto, será mais ácido, Diluir com água para compensar isso. Uma mistura de 50% de vinagre e 50% de água deve fazer o truque.
• Vinagre de cidra de maçã - Use uma mistura de 50-50 de vinagre de maçã e água em vez do vinho branco exigido na sua receita. Vai adicionar essa mordida frutada / ácida que a receita precisa.
• Ginger Ale - Substitua o vinho branco solicitado por uma quantidade igual de ginger ale. Tem esse mesmo tipo de sabor seco e doce, então funcionará bem.

• Água - Se você não possui nenhum desses ingredientes na mão, basta substituir o vinho exigido pela mesma quantidade de água. Não contribuirá nada com a receita no caminho do sabor, mas manterá os volumes de líquido conforme o previsto, garantindo que seu prato não se torne seco.

Mais Substitutos de Álcool

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Antes de ir …

Dê um segundo para pino ou marque minha lista completa de substituição de ingredientes. Tem a informação que você precisa para manter suas receitas na pista, seja você fora de um ingrediente ou procurando trocar porque alguém em sua casa é alérgico a um ingrediente ou simplesmente não gosta ou come algo.Um bom substituto pode poupar-lhe uma viagem à loja, e pode até salvar o dia.