É Seguro reutilizar frascos de mercearia para conservas?

Por mais tentador que seja, não é seguro reutilizar frascos de mercearia para conservas caseiras. Enquanto você pensa que está economizando dinheiro, você pode realmente se preparar para uma grande bagunça ou até mesmo uma lesão.

Por que os vasos de mercearia não são seguros para conservas?

Os frascos de mercearia que uma vez seguravam molho de espaguete, picles e outros alimentos não deveriam ser reutilizados para conservas caseiras. O vidro geralmente não é tão grosso e isso os torna mais propensos a quebrar ou explodir quando aquecido.

Se seus frascos de conservas explodir, você irá:

• Desperdiçar o alimento que você está tentando preservar, o que derrota completamente a finalidade de tentar economizar dinheiro.
• Risco cortando-se em vidro quebrado enquanto tenta limpar a bagunça.
• Uma explosão durante o processo de conservação é assustadora e pode causar lesões leves ou graves se você estiver no lugar errado quando acontece.

Além disso, o pescoço de frascos que você compra na loja geralmente é muito curto para permitir um selo adequado. Os frascos de latas têm um design específico - uma tampa de duas partes com sulcos profundos e uma boca larga - que é destinada a dar resultados consistentes ao preservar os alimentos.

Os frascos de mercearias, por outro lado, vêm em todas as formas e tamanhos imagináveis. As tampas são muitas vezes muito finas e apenas uma peça. Eles são projetados para ser selados por equipamentos industriais, e não por sua configuração doméstica de conservas.

Está tudo bem, os frascos de latas são baratos!

A boa notícia é que os frascos de conservas são bastante baratos e podem ser reutilizados por anos e anos.

Mantenha seus frascos limpos e guarde-os em um local seguro onde eles não serão danificados entre as sessões de conservas.

A única peça que você precisa comprar para a próxima rodada de conservas é a tampa interna. Estes têm um selo que é para uso único, mas estes também são muito baratos.

Sobre esses frascos "Mason" na loja

Ficou moda para molhos, compotas e outros alimentos serem inscritos com a palavra "Mason" no frasco.

Não se deixe enganar por isso na mercearia!

Estes são frequentemente utilizados para dar ao produto uma sensação de "casa em baixo" e não deve ser considerado um indicador da qualidade do jar.

Como reutilizar os frascos de sua loja comprados

Em vez de tentar alimentar com frascos vazios, use-os em torno da casa de outras maneiras. Eles são perfeitos para armazenar muitas pequenas coisas e permitem que você veja exatamente o que está dentro.

• Armazene ervas e especiarias na cozinha.
• Armazenamento de curto prazo para restos de comida como molho extra ou para condimentos caseiros.
• Store DIY remédios caseiros, produtos de limpeza ou itens de cuidados pessoais.
• Armazene nozes e parafusos na garagem ou nas pequenas embarcações na casa.

Se você achar que você tem muitos frascos de vidro, simplesmente recicle aqueles que você não pode usar.