Dicas de economia de custos para a festa de férias corporativa deste ano

Como os planejadores de eventos consideram várias opções para as festas de férias corporativas deste ano (tanto do tipo de avaliação do cliente quanto do empregado), muitos buscam maneiras de controlar os custos sem comprometer o valor total. Claro, a maioria dos planejadores de eventos corporativos também estão buscando maneiras de criar um ambiente festivo e festivo, sem parecer desperdício, o que é um objetivo comum para todos os eventos corporativos nos dias de hoje.

A nova festa de férias corporativa

"Como planejadores de eventos, acreditamos que muitas empresas - de pequenas e grandes empresas - precisarão re-enfocar o evento de férias em negócios por frivolidade, impressionante um equilíbrio entre diversão e conteúdo ", explica Greg Jenkins, parceiro da Bravo Productions, uma empresa de planejamento e produção de eventos de serviço completo em Long Beach, CA.

Então, o que está fora do menu da festa do ano deste ano? Para a maioria das empresas, isso pode significar recortar barras totalmente hospedadas e escolhas de menu extravagantes, mas, para todos, isso significará que os planejadores de eventos irão arrumar as mangas e projetar feriados corporativos que merecem a intenção sem impactar negativamente os orçamentos. Jenkins oferece as seguintes dicas e idéias de planejamento de férias amigáveis ​​ao orçamento que não transmitirão a mensagem errada aos seus importantes funcionários, parceiros de negócios ou clientes:

Faça da festa de festas um programa de premiação

Dê aos festejos deste ano um pouco de foco comercial e enfatizem a mensagem de apreciação com o objetivo de um excelente ano novo.

Esta abordagem não precisa matar a diversão do feriado, mas pode ajudar a associar o evento a benefícios mais mensuráveis ​​e tangíveis, proporcionando a oportunidade de reconhecer seus melhores artistas.

Elimine as estações de escultura

Em suma, escolha itens de menu mais econômicos. Pular as estações de costela e as estacas de Turquia a favor de opções menos extravagantes.

Você pode até considerar ir para aperitivos pesados ​​ao invés da refeição sentada. A decisão simples pode reduzir os custos de alimentos e eliminar o custo dos atendentes e chefs necessários.

Escolha frutas e vegetais sazonais e elimine as Crudités

As frutas fora da época, como mangas e papaias e vegetais fora de época, como aspargos e alcachofras, geralmente são mais caras em torno das férias de inverno. Ao planejar itens de menu, veja se as opções sazonais ajudam o orçamento. Mesmo que não o faça, você terá garantido obter ingredientes mais frescos. Quando se trata de crudités aparentemente obrigatórias, considere como elas se retiraram no ano passado. Dado o gosto geral por vegetais crus entre muitos convidados de festa, muitos desses itens normalmente serão desperdiçados.

Opte para Mini-Sobremesas em vez de Porções completas

A regra de ouro é que a maioria dos convidados toma duas mordidas de sobremesa e o restante é jogado.Evite esse desperdício dispendioso configurando uma estação de sobremesas com pequenas porções e quantidades menores, onde os convidados podem se ajudar a morder ou apertar-como porções de apenas o que eles gostam. Vá em frente e pule o corte de bolo e o serviço e as fatias de mousse de chocolate de tamanho completo este ano.

Use Iluminação para Criar Atmosfera

Ao invés de investir no uso de roupas de aluguel e centrais caras, escolha um local que já incorpora esses elementos elegantes.

Enquanto a decoração do feriado pode levá-lo ao espírito do feriado, a iluminação pode fazer maravilhas em um orçamento mais apertado. Trabalhe em estreita colaboração com o local em formas criativas para posicionar a iluminação na sala para melhorar a atmosfera festiva.

Organizar um evento de almoço ou fazer o seu negócio de jantar Casual

É sempre mais rentável para construir o evento da festa de férias de um cardápio de almoço em oposição a um menu de jantar. Não só as opções do menu pouparão dinheiro, mas um evento diurno durante a semana também pode cortar a lista de convidados ao meio, limitando os hóspedes aos funcionários ou clientes somente sem cônjuges ou convidados pessoais. Mas se você ainda está configurado para hospedar um evento noturno, lembre-se de que o vestuário formal geralmente significa que os hóspedes esperam uma experiência de alimentos e bebidas de alto nível, o que aumentará os custos gerais. Faça disso negócios casuais.

Limite de bebidas alcoólicas

Muitas outras organizações têm feito isso nos últimos anos. Algumas estratégias bem sucedidas incluem oferecer uma bebida de assinatura, limitar opções de cerveja e vinho, ou oferecer um máximo de duas bebidas. Outra sugestão é eliminar completamente as bebidas alcoólicas, o que também elimina qualquer responsabilidade potencial. Conheça a sua organização e opte por uma estratégia que satisfaça o maior número possível de pessoas sem suportar os custos de uma barra aberta.

Traga seus próprios CDs ou iPod para usar música de fundo

Ao invés de gastar dinheiro em um trio de jazz ou outros músicos ao vivo, trabalhe com seu local ou gerente de restauração para explorar opções para tocar música de fundo na sala. Muitos locais têm excelentes opções de música gratuitas disponíveis.

Considere Co-Hosting the Holiday Event

Co-hospedar a festa com outra associação, grupo profissional, outro departamento interno ou mesmo parceiros de negócios importantes podem ajudar a reduzir custos, ao mesmo tempo em que oferecem muitas oportunidades de networking.

Pergunte ao local se eles podem reduzir os custos

Às vezes, apenas se resume ao conhecimento de que nunca dói perguntar. Mesmo uma poupança de desconto de 1% ou 2% pode ser significativa quando adicionada para tudo, desde comida até bebidas e aluguel de locais para pessoal. Você pode se surpreender com o que um local irá fazer para garantir o seu negócio.