Vídeo: Gestão de Compras e Estoques 2026
Quando a maioria das mercearias, compram uma semana de mantimentos e repita o processo novamente na próxima semana. Péssima ideia. Se você quiser maximizar suas economias de supermercado, você precisa fazer a mudança de comprar uma semana de compras para comprar apenas o que está à venda.
Quase tudo no supermercado segue um ciclo de vendas de seis semanas. Isso significa que se algo estiver no seu preço mais baixo esta semana, provavelmente será no seu preço mais baixo novamente em mais seis semanas.
Compre o suficiente agora para chegar à próxima venda, e você nunca terá que pagar o preço total desse item novamente.
Para muitos itens, isso só pode exigir a compra de um pacote extra ou dois, então você nem precisa ter muito espaço de armazenamento para aproveitar os negócios.
E se você não tem muito refrigerador ou espaço para congelar, não suar. Mesmo que você apenas se concentre em estocar em itens estáveis, você ainda economizará uma tonelada.
Mantenha um livro de preços
Se você ainda não sabe o que é um bom preço de venda para os produtos que você compra, comece um livro de preços para descobrir. Ao gravar informações básicas, como quanto você pagou por um item, quando você o comprou e onde você o comprou, em breve poderá contar com a frequência com que as coisas estão à venda, o preço que você deve comprar e até qual loja normalmente oferece o melhor negócio.
Deseja salvar ainda mais?
Enquanto a maioria dos itens de supermercado seguem um ciclo de vendas de seis semanas, muitos itens também têm uma vez durante o ano em que atingiram seu preço absoluto.
Saiba quando esses tempos são e, em seguida, estoques:
- O melhor momento para comprar tudo
Apenas não compre mais do que você pode usar em um período razoável de tempo. Você não salvará nada se você tiver que jogar comida. Se você é novo em estocar, esses gráficos irão ajudá-lo a descobrir quanto comprar:
- The Shelf Life of Pantry Foods
- A prateleira dos alimentos refrigerados
- A prateleira dos alimentos congelados
Técnica de contagem de ciclos na contagem de caixas do depósito
É Um método de contagem de inventário popular que permite às empresas contar uma série de itens em várias áreas.
Contagem de ciclos ou inventário físico?
Devo realizar 100% de inventários físicos ou contagem de ciclos (ou ambos)?
Entrevista Perguntas sobre ciclos de vendas longas e curtas
Melhores respostas para a pergunta de entrevista de vendas "Você prefere um longo ciclo de vendas resultando na venda de um item de bilhete grande ou um ciclo mais curto com vendas mais freqüentes?