Como iniciar um negócio self-catering

Se você gosta de cozinhar e gosta de entreter, um negócio autônomo pode ser a carreira ideal para você. Começar um negócio de auto-atendimento requer pequenos custos de inicialização e pode ser um passo em direção a um dia abrindo seu próprio restaurante.

Decida se você está pronto para ser empregado por conta própria

As boas notícias sobre como iniciar uma empresa auto-suficiente é que você pode começar pequeno - em outras palavras, você pode manter o seu dia de trabalho. À medida que seu negócio de restauração cresce, você pode considerar assumir a restauração como sua profissão em tempo integral.

Pesar suas opções: você pode perder um salário constante? como você lida com o stress? (Seja honesto). Considere sua situação familiar. A execução de um negócio de catering implica longas horas, especialmente nas noites, fins de semana e feriados. Como isso afetará seu cônjuge e / ou filhos? Ser seu próprio chefe é uma escolha altamente pessoal que não deve ser feita com pressa.

Estudar a Competição

O próximo passo para iniciar um negócio de auto-atendimento é conhecer sua concorrência. Assim como se estivesse se preparando para abrir um novo restaurante, você precisa saber o menu e os preços de outros estabelecimentos em sua área. Isso irá ajudá-lo a planejar seu próprio menu e evitar que você se projete fora do mercado antes mesmo de começar. Leia mais sobre como baixar um menu.

Escreva um Menu Self Catering

Um menu de catering - pode ser tão simples como rolos de dedo e batatas fritas ou tão elaborado como caviar e trufas. Muito parecido com um menu de restaurante, um menu de restauração deve oferecer uma mistura de antigos favoritos (queijo e bolachas nunca saem do estilo) e pratos de assinatura que o separem da sua concorrência.

Se você estiver indo para o negócio da restauração, provavelmente é porque você é um bom cozinheiro (certo?). Então, agora é a hora de deixar nossos pratos favoritos brilhar. Leia mais sobre como escrever um menu.

Escolha um nome para sua empresa de auto-atendimento

Como selecionar um nome de restaurante, escolher um nome para sua empresa de catering pode refletir sua comida, localização ou ser um jogo de palavras, como On the Go Catering .

Se você escolher nomear seu negócio de restauração para refletir um certo tipo de cozinha, como Marie's Fine Italian Catering tenha cuidado, não limita sua clientela. E se Marie oferecer comida não italiana, juntamente com o seu macarrão e molho finos? As pessoas não assumiriam automaticamente que ela também faz rolo de dedo e torta de frango. Leia mais sobre como escolher um nome certo para o seu pequeno negócio de alimentos.

Incorporar o seu negócio de auto-atendimento

A maioria dos estados exige que qualquer empresa de alimentos obtenha uma miríade de licenças, seguros e licenças, incluindo, entre outras, licenças de bebidas alcoólicas, seguro de desemprego, seguro de compensação do trabalhador, permissão de manipuladores de alimentos, etc. … E , você também precisará incorporar seu negócio para que você possa pagar impostos.Se você está apenas começando, você pode usar seu número de segurança social. Se você incorporar, sua empresa será atribuída e o número EIN. Leia mais sobre as nozes e parafusos de iniciar sua própria pequena empresa.

Contratar pessoal de restauração

À medida que seu negócio de auto-atendimento cresce, você precisará de pessoal extra. Muito provavelmente, pelo menos no início dos anos de negócios, o pessoal será apenas a tempo parcial. Procure por indivíduos agradáveis ​​e organizados, que você pode delegar tarefas confortavelmente.

Compra de equipamento de catering

Os custos iniciais de arranque para equipamento auto-suficiente dependerão do seu orçamento. Você pode passar com alguns pratos de servir agradáveis ​​e usar qualquer equipamento de cozinha que você tenha na sua cozinha doméstica. Mas se você estiver olhando para expandir seus negócios de catering, você precisará atualizar para o equipamento comercial. Leia mais para obter uma lista completa de equipamentos de restauração.

Mercado do seu negócio de auto-atendimento

Se você pode pagar isso logo no início, investir em um site, já que mais e mais pessoas se voltam para a internet para encontrar bens e serviços. No mínimo, seu site deve ter informações de contato, pacotes de menu e preços e algumas boas fotos de sua comida ou eventos passados. Além de um site, você pode considerar se juntar à sua câmara de comércio local 0r outra organização de pequenas empresas.

Você pode criar um menu auto-suficiente atraente diretamente em seu computador doméstico e tê-lo profissionalmente impresso por um custo razoável. Leia mais sobre como criar um menu efetivo.