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Às vezes, menos é mais quando se trata de um design ou conceito de restaurante. Dependendo do tema do seu restaurante, você pode fugir com muitos truques de design baratos. Para ajudá-lo a começar, aqui estão algumas idéias para criar um espaço de jantar convidativo sem quebrar seu orçamento inicial.
Salte os toalhas de mesa
Os linho são ótimos para banquetes, casamentos e outros eventos. Mas usá-los em um restaurante sala de jantar pode ser caro.
Os custos regulares de limpeza, pressão e substituição se somam rapidamente. Além disso, toalhas de linho podem enviar a mensagem errada aos potenciais clientes. Eles podem pensar que seu estabelecimento é muito elegante ou muito caro para o seu orçamento e passar para um lugar que eles se sentem mais confortáveis.
Em vez de completar um serviço de linho completo, tente apenas usar guardanapos de linho, o que adiciona uma simples sensação de formalidade sem superá-lo. Coloque pratos de prata dentro do guardanapo para uma configuração fácil. Os guardanapos de linho podem ser lavados e secos em casa, poupando-lhe as contas de limpeza. Você também pode tentar toalhas de papel, que também são ótimos para as crianças se colorarem enquanto esperam para o jantar.
Crie seus próprios menus
Em vez de enviar seus menus para uma impressora profissional e colocá-los laminados, compre jaquetas de menu simples e crie seu menu com seu PC e impressora. Há tantas opções disponíveis com o software de publicação padrão, você pode criar um menu personalizado que se encaixe no seu design de restaurante em uma fração do preço de ter feito profissionalmente.
Uma idéia ainda mais barata de economizar dinheiro nos menus : use desenhos para crianças para a frente e para trás dos menus. Peça aos clientes para desenhar a sua versão do seu restaurante e viola! Arte instantânea que será tão única como o conceito de seu restaurante.
Considere um Código de Vestimenta Casual
Os uniformes da equipe de atendimento são apenas parte do seu design de restaurante como mobiliário ou arte.
Um garçom em uma camisa branca e gravata envia uma vibração muito diferente do que um servidor em uma camiseta e jeans. Em vez de investir em camisas de botão pesado com um logotipo bordado, experimente uma camiseta, que pode custar muito menos, especialmente quando você está comprando em massa. Um bônus da equipe vestindo camisetas é que você pode vendê-los para os clientes também.
Uma ideia ainda mais barata : ter o vestido de pessoal em sua própria roupa é o uniforme mais barato, que não requer nenhum investimento de você, seja o que for.
Use sua imaginação.
Um dos meus restaurantes favoritos tem uma Mona Lisa pintada na parede no banheiro de suas senhoras. No banheiro dos homens, há um mural mural dos urinóis que usam a Polaroid de todo o mundo. Nenhuma dessas decorações colocava um grande risco nos bolsos dos donos.Ao planejar o seu design de restaurante, não tenha medo de fazer algo único. Se pensar em projetos de banheiro legal do restaurante não é o seu ponto forte, peça a alguns amigos criativos para idéias.
Um par de truques de design de restaurantes frescos : outro banheiro favorito é um vestido de baile vintage grampeado para uma porta, permite que você saiba que é a sala das senhoras. Ou que tal uma antiga bomba de gasolina da década de 1950 empoleirada em uma borda com vista para a sala de jantar?
Com um pouco de imaginação, quase tudo pode ser parte de um design de restaurante único.
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