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Nem todo restaurante novo tem que custar uma fortuna para abrir. Existem maneiras de abrir seu próprio restaurante com um orçamento seguro, sem sacrificar qualidade ou serviço. Conceitos de restaurantes, como caminhões de alimentos móveis e restaurantes pop-up, são uma tendência quente no momento. Outra avenida para um negócio bem sucedido de restaurantes é a restauração. Muitos restauradores começam o começo no negócio do restaurante por catering.
Finalmente, escolher um pequeno espaço para abrir um novo restaurante ajudará a reduzir os custos, enquanto ainda lhe dará a oportunidade de construir uma sólida reputação comercial.
Caminhões de comida para restaurantes
Uma das maiores tendências no setor de restaurantes agora é caminhões de alimentos. Um caminhão de alimentos oferece muitas das mesmas oportunidades que um restaurante de tijolos e argamassa, sem os altos custos. Um bônus de operar um negócio de caminhão de alimentos é que você pode ir para onde os clientes estão localizados. Muitos caminhões de alimentos usam redes sociais como o Facebook ou o Twitter como seu único meio de publicidade, twitteamento ou publicação todas as manhãs, onde o caminhão será estacionado durante a hora do almoço. Como um restaurante tradicional, um caminhão de alimentos precisa de financiamento, mas os custos são geralmente muito menos de um investimento do que começar um restaurante do zero. Leia mais sobre como iniciar seu próprio negócio de caminhões de alimentos.
Restaurantes pop-up
Uma das tendências mais favoritas no momento é pop-up de restaurantes.
Mais proeminentes nas grandes cidades, os pop-ups são exatamente o que o nome indica, um restaurante que aparece por alguns dias, semanas ou meses, muitas vezes em uma localização usual, como um armazém vazio ou telhado. Outros restaurantes pop-up alugam restaurantes existentes, durante o horário de folga, pagando uma porcentagem dos lucros aos proprietários dos restaurantes.
Muitos chefs bem conhecidos abriram restaurantes pop-up como forma de construir suas reputações no mundo culinário. No entanto, você não precisa ser famoso para abrir seu próprio restaurante pop-up. O que você precisa é dinheiro suficiente para criar um restaurante temporário, um local seguro e seguro e todas as licenças necessárias que sua cidade exige.
Pequenos Restaurantes
Às vezes, para ir grande, você tem que pensar pequeno. Selecionar um local de restaurante pequeno, mesmo pequeno, pode ajudá-lo a se acostumar a possuir um restaurante, sem se surpreender. Alguns dos melhores restaurantes do país oferecem apenas 10 ou 20 lugares por vez. E um restaurante menor rejeita o calor e o ambiente que os grandes não o fazem. Um pequeno restaurante, com uma pequena cozinha, limita o que você pode oferecer no menu, mas isso não significa que você não pode ser criativo. Em vez de estar no menu do jantar, você poderia oferecer um menu rotativo com preço fixo.
Catering
Muitas pessoas, como Paula Deen, começaram com a restauração em vez de abrir seu próprio restaurante imediatamente.Catering partes oferece-lhe a oportunidade de planejar menus, interagir com os clientes e organizar e supervisionar a equipe. Catering eventos importantes, como casamentos, tem uma grande habilidade, de se comunicar de forma eficaz para saber quando e onde preparar e servir a comida.
É uma ótima maneira de ver se você realmente gosta da indústria da hospitalidade o suficiente para dar o salto de abrir seu próprio restaurante.
Easy Advertising Ideas
As mídias sociais estão se tornando uma maneira cada vez mais importante para os restaurantes anunciarem. Em vez de abrir a lista telefônica para solicitar reservas, as pessoas podem optar por verificar a página do Facebook do restaurante para ver quais são as promoções noturnas. O bônus de usar as mídias sociais para promover seu restaurante é que é gratuito e bastante fácil de usar. A chave para uma campanha de mídia social bem sucedida é atualizar suas páginas com regularidade, para que os clientes saibam que podem confiar em informações atualizadas.
Independentemente da rota que você escolher para se tornar um restaurador, exigirá trabalho árduo, organização e paciência. Cada conceito listado acima tem seus próprios benefícios e responsabilidades.
O resultado final é uma empresa que você criou e pode se orgulhar.
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