É Seguro comer um ovo com um ponto de sangue?

Encontrar sangue em um ovo pode parecer grosseiro e causar atirar o ovo (e todos os ingredientes que você acabou de quebrá-lo), mas na verdade é completamente seguro para comer. Ocasionalmente, um vaso sanguíneo se rompe quando um ovo está sendo formado, e isso faz com que um pequeno ponto de sangue (também conhecido como mancha de carne) apareça na gema. Você pode removê-lo, se quiser, mas o ovo é perfeitamente seguro para comer com ou sem manchas de sangue.

Se você comprar os ovos da mercearia, provavelmente não encontrará um ovo com manchas de sangue com muita frequência, se alguma vez. Os produtores de ovos usam detectores eletrônicos para detectar ovos com manchas e são removidos antes de entrarem no mercado.

Se você tem suas próprias galinhas, ou você compra seus ovos diretamente de um fazendeiro, você pode ver manchas de sangue um pouco mais freqüentemente, simplesmente porque os ovos manchados não estão sendo abatidos.

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