Principais perguntas de entrevista de emprego Empregadores perguntam aos cozinheiros

Se você está interessado em trabalhar como cozinheiro, ou você já é um cozinheiro e procura emprego novo, prepare sua entrevista, familiarizando-se com as principais questões que os empregadores solicitam para o emprego em seu campo .

Saber como responder a estas perguntas antes da sua entrevista pode dar-lhe a vantagem sobre outros candidatos. Os empregadores querem saber se você pode tomar a iniciativa, lidar com conflitos e gerenciar longas horas.

Eles também querem saber o básico, como o treinamento (formal ou informal) que você teve na culinária, quanto experiência você teve e qual seu estilo como cozinheiro é. Eles vão querer saber o que é especial sobre sua culinária. Você pode inovar novos pratos e idéias? Você é excelente em dominar os clássicos?

Tipos de perguntas de entrevista Pergunte por trabalhos de cozinha

Aqui está um olhar mais atento em várias áreas onde seu potencial empregador pode concentrar suas perguntas.

Perguntas sobre a Iniciativa

A tomada de responsabilidade é uma qualidade valiosa para muitos profissionais, incluindo cozinheiros. As seguintes ordens também são importantes, mas você deve ser capaz de responder de forma criativa e pronta às circunstâncias em mudança. Assim, os empregadores podem provavelmente lhe perguntar sobre uma hora no trabalho quando você fez algo sem ser perguntado. Alternativamente, seu entrevistador pode dar-lhe um cenário hipotético e perguntar como você responderia.

Por exemplo, o que você faria se notasse que um produto estava em baixa, mas estava ocupado trabalhando em uma tarefa completamente diferente.

Você ignoraria o problema? Você abandonaria seu projeto atual para ir cuidar dele? Você poderia deixar alguém saber sobre o produto decrescente e pedir-lhes para agir?

Da mesma forma, como você procederia, se você precisasse fazer um prato, mas não tivesse todos os ingredientes necessários? Improvisar e usar um ingrediente substituto em vez disso?

Faça outro prato inteiramente ou alista a ajuda de um de seus colegas para ajudar a resolver o problema?

Não há uma resposta certa (embora possa haver algumas erradas!). Basta responder honestamente. Se você enfrentou uma situação similar na vida real, sinta-se livre para explicar o que aconteceu e o quão bem sua solução funcionou. Esses tipos de perguntas são chamadas de perguntas comportamentais de entrevista e são projetados para ver como você reagiria em uma determinada situação.

Respondendo a perguntas sobre problemas

Nem todos os problemas que um cozinheiro pode enfrentar relacionam-se diretamente com o cozimento. Talvez alguém na sua cozinha receba uma queimadura ou um corte ruim, e você precisa coordenar a resposta dos primeiros socorros ao atender simultaneamente a preparação de alimentos. Talvez um problema pessoal se desenvolva entre dois de seus colegas de trabalho e começa a afetar a eficiência da cozinha.Como você recupera seu time? Ou talvez um colega de trabalho esteja lutando para completar uma tarefa. Como você pode ajudar? Se você está se candidatando a uma posição de liderança dentro da cozinha, seu potencial empregador pode perguntar o que você faria se recebera reclamações de clientes graves ou múltiplas sobre uma das suas refeições. Você poderia responder com graça e profissionalismo, ou você poderia se defender?

Mais uma vez, se possível, fale sobre suas experiências reais relevantes. Houve momentos em que você enfrentou uma situação real semelhante ao cenário hipotético que o entrevistador descreveu? O que você fez? Como funcionou? Se não, vá em frente e diga o que você acha que faria. Novamente, não há uma resposta certa. Seja honesto.

Lidar com um ambiente de trabalho difícil

As cozinhas são ambientes rápidos, de alta pressão e às vezes perigosos. O estresse pode ser difícil para algumas pessoas gerenciar, levando os empregadores a fazer perguntas sobre seu desempenho em circunstâncias estressantes. Parte da questão é física. Seu entrevistador vai querer saber por quanto tempo você pode ficar de pé sem interrupção, ou quanto de peso você pode levantar. Mas a outra parte da questão é psicológica. Você consegue lidar com o estresse e permanecer focado e calmo?

Você pode continuar?

O componente final do problema do ambiente de trabalho é segurança e limpeza. Você pode fazer o que é necessário para manter seu local de trabalho seguro e sanitário para o bem de você, para seus colegas de trabalho e para seus clientes?

Embrulhar

Além das questões de entrevista específicas do trabalho, você também terá perguntas mais gerais sobre seu histórico de emprego, educação, pontos fortes, fracos, realizações, objetivos e planos. Esteja pronto para respondê-los.

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