Vídeo: Organismos geneticamente modificados (OGM) 2026
Os OGM estão fazendo notícias quase todos os dias e as questões relacionadas à sua segurança são uma fonte de debates em andamento sobre a bioética no setor de alimentos e biotecnologia.
O que significa o termo GMO e por que isso é uma questão tão controversa?
OGM representa organismo geneticamente modificado . O acrônimo pode se aplicar a plantas, animais ou microorganismos, enquanto o termo microorganismo geneticamente modificado ( GEM ) refere-se apenas a bactérias, fungos, leveduras ou outros microorganismos.
Em ambos os casos, no entanto, esses termos referem-se a um organismo vivo que foi geneticamente alterado usando técnicas de genética molecular, como a clonagem de genes e a engenharia protéica.
Os OGM recombinantes podem ser produzidos por métodos de clonagem de genes em que um gene não nativo é introduzido e expresso em um novo organismo. A nova proteína também foi modificada ou modificada, para uma expressão adequada no novo hospedeiro. Em particular, as diferenças entre microorganismos e células eucarióticas devem ser superadas, como a presença ou ausência de intrões, a ocorrência de metilação do DNA e certas modificações pós-tradução na própria proteína para o transporte adequado dentro ou entre as células. O advento da PCR e os métodos de seqüência de genes abriram a porta para todo tipo de técnicas manipuladoras para alterar a estrutura das proteínas através de alterações genéticas.
A introdução de genes bacterianos em culturas comerciais, para aumentar seu crescimento, valor nutricional ou resistência a pragas, está se tornando bastante comum na tecnologia da planta.
Um exemplo que fez manchetes frequentes é a introdução de genes bacterianos para pesticidas naturais em plantas, para eliminar a necessidade de uso de pesticidas químicos. A desvantagem desta tecnologia é uma preocupação pública com as conseqüências da ingestão desses pesticidas naturais. Problemas como estes podem ser atenuados pela expressão específica do gene ou controle de expressão ao longo do ciclo de vida.
Por exemplo, pode causar menos preocupação se a expressão de um gene de pesticida nas folhas de plantas jovens puder ser usada para evitar que a folhagem seja destruída no início, sem expressão na fruta mais tarde na vida útil .
No início da década de 1990, foi proposto que novas técnicas genéticas emergentes poderiam resultar em GEMs, ou "superbacterias", para a biorremediação, que poderiam suportar condições extremas e quebrar rapidamente os produtos químicos recalcitrantes que afetam nossos locais de resíduos e parcelas. Questões como, por exemplo, como controlar a propagação dessas superespécies e prevenir uma transtorno ecológico impediram seu desenvolvimento. Numerosas propostas foram apresentadas e testadas, desde mecanismos de morte celular programados até bioindicadores para rastrear sua disseminação.No entanto, a indústria de biorremediação hoje não conseguiu aproveitar plenamente a tecnologia disponível para o desenvolvimento de microorganismos que podem eliminar rapidamente alguns dos nossos contaminantes ambientais mais tóxicos.
Apesar dos esforços para controlar a expressão gênica, há muitas questões e questões não respondidas que surgem e impedem a aceitação total dos OGM pelo público. O medo do desconhecido é uma causa de relutância pública em usar GMOs e GEMs.
No entanto, esta preocupação é valida sempre que um caso específico prova que a tecnologia destruiu e é amplamente divulgada. Exemplos disso são produtos que alegadamente causaram a destruição em massa de populações de insetos não-alvo por culturas de renda geneticamente modificadas ou questões bioéticas relacionadas a questões de propriedade de semente uma vez que uma safra foi colhida e questões sobre o custo de sementes e disponibilidade para agricultores.
Os argumentos contra o uso de OGM incluem a industrialização da agricultura, levando os pequenos agricultores a favor da produção em massa de culturas e devido a legalidades em torno do IP e propriedade de sementes. Outro argumento é que as exportações de países menos desenvolvidos sofrerão enquanto os estados sobredesarrollados assumirem o controle. Um exemplo disso é o uso de edulcorantes biotecnológicos em vez de produtos de cana-de-açúcar do Terceiro Mundo.
Além desses argumentos, existem inúmeras alegações de toxicidade e carcinogenicidade de alimentos biotecnológicos, que podem ou não ser justificados, dependendo dos produtos individuais.
Os que se opõem ao uso de OGM também se opõem à produção em massa de produtos farmacêuticos usando genes clonados em plantas ou produtos de fermentação de fermento, bactérias ou fungos. Os benefícios, no entanto, para o uso desta tecnologia, podem incluir custos reduzidos de medicamentos e maior disponibilidade, assumindo, é claro, que a tecnologia é corretamente compartilhada e aplicada e utilizada para o bem de todos.
A clonagem de animais provou ser um empreendimento complicado e arriscado. Porcos clonados, ovelhas ou outros animais experimentam uma longa lista de doenças e complicações que normalmente resultam em morte prematura. Uma forte oposição a todos os OGM, no entanto, não pode basear-se apenas nestes fatos. A inserção de um único gene estranho para fazer uma planta transgênica, para a produção de um medicamento que será colhido e purificado, é muito menos arriscada do que a clonagem de um porco inteiro com um coração humano para colher esse coração para um paciente transplantado humano . Do mesmo modo, os genes de pesticidas clonados em culturas alimentares podem ser considerados mais arriscados, pois podem afetar a população local de insetos e alterar o equilíbrio da natureza ou afetar negativamente os indivíduos que comem esse alimento. Os defensores da rotulagem obrigatória de alimentos que contenham ou produzem com OGM citam riscos de toxinas ou alérgenos desconhecidos que podem ser introduzidos durante a produção, como motivo de cautela.
Para cada um dos exemplos acima de OGM e as questões que os rodeiam, existem inúmeros outros. Cada um dos diferentes exemplos de OGM tem uma aplicação relevante e útil na indústria de biotecnologia.Cada situação é única e apresenta uma nova série de questões a serem consideradas ao debater os benefícios em relação à segurança e os riscos envolvidos com esse produto.