Por que seguir a liderança da Hershey usando açúcar de cana não-OGM?

De volta ao dia, a fábrica de chocolate da Hershey produziu beijos no Vale Central da Califórnia, usando lácteos, amêndoas e açúcar de origem local. Ao longo dos anos, porém, o suprimento de beterraba da América e, portanto, o suprimento de açúcar de beterraba, mudou-se em grande parte para beterraba geneticamente modificada. As grandes empresas de doces e outros fabricantes de alimentos que utilizam açúcar de beterraba se viram alvo de ativistas de ingredientes anti-OGM. A solução "simples" para empreendedores que querem vender seus próprios produtos alimentícios nas prateleiras das lojas ou em restaurantes deve usar açúcar de cana em vez de açúcar de beterraba.

- Jeff - Beckman, um representante da Hershey Company, confirmou que, como parte do seu compromisso de simplificar os ingredientes da Hershey, a empresa está passando de açúcar de beterraba para açúcar de cana. Aqui está o que ele tem a dizer:

"Atualmente estamos liderando conversas da indústria com fornecedores e construindo nossas capacidades de fabricação para buscar ingredientes não geneticamente modificados. Atualmente, oferecemos

Scharffen Berger

Chocolates orgânicos Dagoba Chocolates, Pó de cacau de Hershey e Holstech's Chocolate não cozido sem enchimento que não contém ingredientes geneticamente modificados. Em 2015, você pode esperar produtos em nosso portfólio de lanches que incluem não-geneticamente ingredientes modificados. Vamos fazer a transição de algumas de nossas marcas de chocolate mais populares, incluindo Beers de Hershey e Barras de chocolate com leite da Hershey, até [2015] ano final. <

Inclua açúcar de cana em suas receitas

O açúcar de cana é uma cultura que não foi geneticamente modificada.

Em outras palavras, enquanto você verá algumas empresas açucaradas que optam por se candidatar a selos Verificados do Projeto Não-OGM para o açúcar de cana, na realidade, qualquer pessoa que trabalhe com açúcar deve saber que (a partir de agora, de qualquer maneira) todo o açúcar de cana é não-OGM.

Além disso, todo o açúcar orgânico certificado não é geneticamente modificado.

Isso porque as diretrizes de certificação orgânica proíbem os ingredientes de OGM. Se você ver o açúcar Certified Organic beet ou açúcar feito de outras fontes, não será geneticamente modificado.

Lista de marcas principais de açúcar de cana

Fabricantes de doces artesanais, padeiros e fabricantes de alimentos naturais podem se sentir confiantes de que ao comprar açúcar de cana ou suco de cana evaporado, você está recebendo açúcar que não é geneticamente modificado e você pode Observe que em seus rótulos. Um conglomerado chamado ASR possui a maioria das marcas de açúcar de cana, incluindo Tate & Lyle's do Reino Unido, popular entre os fabricantes de doces por seu Xarope de Ouro. As marcas populares de açúcar puro de cana incluem:

Adoçantes saudáveis ​​

Açúcar C & H

• Domino's Sugar
• Apenas o tempo indicará como o movimento entre Hershey, Mars e outros fabricantes de alimentos para usar açúcar de cana afetará os preços e se a indústria da beterraba pode e irá transitar para as beterrabas não-OGM.
• Uma palavra final sobre porque o não-OGM faz uma estratégia inteligente

Ao formular novos produtos alimentares para o seu negócio, escolher o açúcar de cana faz sentido. Os consumidores estão cada vez mais escolhendo comprar alimentos não-OGM embalados. Se você possui uma pequena empresa, mas quer pensar globalmente, escolher açúcar de cana expande suas possibilidades de exportação. Muitos países não permitem alimentos com ingredientes geneticamente modificados.

Em outras palavras, a escolha de edulcorantes não-OGM para seus produtos é boa para os negócios.