Como começar um negócio de caminhão de alimentos de restaurante

Um negócio de caminhão de alimentos móveis é uma ótima maneira de expandir as vendas de restaurantes existentes ou entrar na indústria de alimentos. Enquanto no passado os caminhões alimentares foram associados com tarifa simples, como sanduiches, cachorros quentes ou sorvetes, o negócio de caminhões de alimentos de hoje explodiu em variedade. Atualmente, os caminhões de comida para restaurantes oferecem todo tipo de cozinha imaginável, e enquanto os sanduíches ainda estão no menu, os clientes podem encontrar itens como bolachas gourmet para sushi.

Leia mais para dez coisas que você deve saber sobre como iniciar um negócio de caminhões de alimentos no restaurante.

1. Nem todos os bairros permitem caminhões de alimentos. O primeiro passo para iniciar um negócio de caminhão de alimentos é descobrir se eles são legais. Algumas cidades têm restrições para fornecedores móveis. Determine onde você pode configurar a loja, primeiro.

2. Os caminhões de comida custam dinheiro. Embora seja muito mais barato do que um restaurante de tijolo e argamassa, um caminhão de alimentos custará milhares de dólares, até mesmo usado. A menos que você tenha um monte de dinheiro extra ao redor, você provavelmente precisará buscar financiamento, seja através de um banco, uma agência de pequenas empresas ou investidores. Leia mais sobre como encontrar financiamento para o seu negócio de alimentos.

3. Um negócio de caminhão de comida móvel exige licenças e licenças. Dependendo de onde você está fazendo negócios, você pode precisar solicitar licenças e licenças especiais. Às vezes, o número de permissões permitidas em uma área é limitado, causando um longo período de espera para proprietários de caminhões de alimentos.

4. Saúde e segurança são importantes em um negócio de caminhão de alimentos. Se você planeja servir comida para o público, seja na casa ou através de um caminhão de alimentos, você precisa tomar as medidas necessárias para garantir a segurança dos trabalhadores e dos clientes. Os alimentos devem ser armazenados, preparados e servidos em condições sanitárias, à temperatura adequada.

Você precisará solicitar uma licença de saúde antes de poder fazer negócios. O inspetor de saúde local irá acompanhá-lo através dos regulamentos necessários para se certificar de que seu negócio de caminhões de alimentos é seguro.

5. Restaurantes e caminhões de alimentos nem sempre se misturam. Os restaurantes do seu bairro não podem levar gentilmente você a estacionar o seu caminhão de alimentos nas proximidades. A concorrência no setor de alimentos é sempre feroz.

6. A localização é importante para um negócio bem sucedido de caminhões de alimentos. Uma das maiores vantagens que um caminhão de comida tem em um restaurante é que ele pode trazer a comida aos clientes. Mas você ainda precisa saber onde estão os clientes. Tendo em mente que você não pode simplesmente estacionar em qualquer lugar (devido a restrições e licenciamento) é um ato de equilíbrio para estacionar em uma área legal que também está ocupada.

7. Os caminhões de alimentos ainda oferecem uma experiência gastronômica. Do menu, ao serviço ao cliente para a comida, os clientes se afastarão do seu caminhão de alimentos com uma experiência semelhante a comer em um restaurante.Se algum dos critérios acima estiver desativado, eles podem não voltar.

8. A mídia social é uma ótima ferramenta para caminhões de alimentos. Mais e mais empresas de caminhões de alimentos móveis estão se voltando para sites como Facebook e Twitter para promoção. Você pode tweet onde você vai estar todos os dias e publicar especiais e outras promoções.

9. Os caminhões de alimentos oferecem uma ótima maneira de expandir negócios. Porque você é móvel, os caminhões de alimentos são uma ótima maneira de entrar na restauração. Considere se o seu principal negócio de caminhões de alimentos está vendendo o almoço para o centro da cidade do escritório, por que não aproveitar os eventos noturnos e de fim de semana - jantares, feriados, até casamentos. Qual a melhor maneira de entender a sua empresa? Leia mais sobre restauração de restaurantes.

10. Possuir um negócio de caminhão de alimentos é muito trabalho árduo. Ser proprietário de qualquer pequena empresa é muito trabalho árduo. Isso significa longas horas, fazendo malabarismos em diferentes posições, de cozinheiro a servidor para contabilista e contabilista. Embora certamente seja gratificante, nunca pense que o negócio de alimentos é um dinheiro fácil. Leia mais sobre mitos de restaurantes populares.

Os caminhões de alimentos ainda são um dos conceitos de restaurantes mais populares no momento.

Eles oferecem baixos custos de inicialização e baixo custo. Mas, como um restaurante tradicional de tijolos e argamassa, um caminhão de alimentos ainda é um negócio e, como tal, ainda exige muito trabalho e dedicação para torná-lo bem-sucedido.