O que você precisa saber sobre como começar um caminhão de alimentos

Se você está procurando uma maneira de entrar na indústria de alimentos, um caminhão de alimentos oferece uma alternativa de custo mais baixo para um restaurante tradicional. Como um tradicional restaurante de tijolos e argamassa, localização, menu e marketing são partes integrantes de um negócio bem sucedido de caminhões de alimentos. Embora possa ser tentador estacionar seu caminhão de alimentos onde quer que haja uma multidão, é importante verificar primeiro as permissões locais e as leis de zoneamento.

Enquanto os caminhões alimentares passados ​​estiveram associados a sandes ou hambúrgueres de tipo simples, os menus de caminhões de comida de hoje explodiram em variedade, oferecendo tudo, desde cupcakes gourmet até pizza a lenha. Os caminhões de alimentos revolucionaram o marketing, aproveitando os sites de redes sociais como Facebook, Twitter e Instagram para alcançar os clientes de maneiras novas e inovadoras, ao mesmo tempo que criaram consciência da marca.

Os caminhões alimentares são tudo sobre a localização

Uma das maiores vantagens que um caminhão de alimentos tem em um restaurante tradicional é que ele traz comida para os clientes. No entanto, devido a restrições e licenciamento, um caminhão de alimentos não pode simplesmente fazer compras onde quer que exista uma multidão de pessoas. A maioria das cidades e cidades exige que qualquer fornecedor de caminhão de alimentos solicite licenças e licenças especiais. É por isso que é importante primeiro descobrir se uma área permite caminhões de alimentos. Às vezes, o número de permissões permitidas em uma área é limitado, causando um longo período de espera para proprietários de caminhões de alimentos.

Leia mais sobre a compra de equipamentos para um negócio de caminhões de alimentos.

Caminhões de alimentos Go Beyond Sandwiches e Burgers

Os caminhões de comida do restaurante de hoje oferecem uma grande variedade de culinária e, enquanto os sanduíches ainda estão no menu, os clientes podem encontrar uma tarifa mais imaginativa, como bolos gourmet, sushi ou pizza a lenha .

À medida que os consumidores procuram opções de alimentos mais saudáveis ​​ao jantar fora, os caminhões de alimentos estão adaptando seus menus para apresentar ingredientes orgânicos e cultivados localmente. Por exemplo, o Lulu's Local Eatery em St. Louis, Missouri, construiu um negócio de caminhões de alimentos prósperos usando ervas cultivadas localmente e produzindo de fazendas da área. Blenders and Bowls, que opera em Austin, Texas, é especialista em bolas de açaí orgânicas cobertas com granola de cânhamo, frutas frescas e uma garoa de mel. Leia mais sobre como baixar um menu.

Food Trucks Rock Social Media

Muitos caminhões de alimentos móveis estão ignorando sites completamente e usando as mídias sociais como seu único meio de publicidade e marketing. Sites como o Twitter e o Facebook permitem que caminhões de alimentos publiquem sua localização diária ou semanal, enquanto o Instagram oferece uma plataforma para exibir itens de menu e promoções diárias. A utilização da tecnologia móvel permite que os caminhões de alimentos se conectem com os clientes, independentemente de onde estão. Os caminhões de alimentos podem anunciar sua localização, além de se envolverem continuamente com os clientes através de tweets, compartilhamentos e postagens.A mídia social também é uma excelente maneira de moldar a voz e a marca de um caminhão de alimentos, criando um vínculo mais forte com os clientes. Um bônus de mídia social é que é grátis.

Leia mais sobre como usar as mídias sociais para alcançar os clientes.

Os caminhões de alimentos oferecem um empreendedor de brotamento a oportunidade de entrar no setor de restauração em um orçamento esquisito. Uma vez que o palito é o fast food sobre rodas, os conceitos atuais do caminhão de alimentos incluem muitos tipos diferentes de culinária global, com ênfase crescente em opções de alimentos saudáveis. Graças às mídias sociais, os proprietários de caminhões de alimentos podem se conectar com clientes em um nível pessoal, em qualquer lugar, em qualquer lugar. Sem um orçamento de publicidade caro.