7 Melhores ingredientes de substituição para a noz-moscada

Não deixe que a falta de noz-moscada evite que você faça uma receita. Aqui estão vários substitutos adequados:

Melhor aposta:

Mace: É a membrana externa que envolve a noz-moscada antes de ser colhida, então compartilha muitos dos mesmos sabores. Substitua a noz-moscada na sua receita com uma quantidade igual de maça.

Ainda Bom:

Garam Masala: Esta é uma mistura de especiarias que é comumente usada na cozinha indiana, paquistanesa e outra asiática. Os ingredientes variam, mas uma receita típica inclui mace, noz-moscada, canela e cravo-da-índia, de modo que é um bom substituto para a noz-moscada.

Como o garam masala também inclui tipicamente pimenta, folhas de louro e cominho, este substituto funciona melhor em pratos salgados. Substitua a medida por medida.

Spice de torta de abóbora: Este favorito de outono é uma mistura de noz-moscada, pimenta da Jamaica, gengibre e canela. Então, se você usá-lo como um substituto, você estará recebendo alguma noz-moscada real na sua receita, além de várias outras especiarias que funcionam bem como um substituto de noz-moscada. Pode ser usado em pratos doces e salgados com bons resultados. Substitua a noz-moscada pedida por uma quantidade igual de tempero de torta de abóbora.

Canela: Você pode usar canela como reposição de noz-moscada nas receitas doces e salgados. Tem um perfil de sabor semelhante, mas é um pouco mais pungente, então comece por meio da metade e experimente determinar se você precisa adicionar mais.

Pimenta da Jamaica: O inglês pensou que esta especiaria provava uma mistura de canela, noz-moscada e cravo-da-índia, então eles a chamaram de pimenta da Jamaica. Esse perfil de sabor torna uma boa escolha para um substituto de noz-moscada.

Use uma quantidade igual de pimenta da Jamaica em vez da noz-moscada requerida na sua receita.

Gengibre: Esta raiz tem uma mordida mais espetada do que a noz-moscada, mas tende a funcionar bem nos tipos de receitas que a noz-moscada é usada. Uma vez que não tem um lado doce, você achará que funciona melhor como um substituição em pratos salgados. Substitua a noz-moscada pedida por uma quantidade igual de gengibre moído em pratos de carne e vegetais.

Cravos secos: Os cravos-da-índia têm um sabor doce, picante e picante que vai bem com a noz-moscada. Por esse motivo, muitas vezes você verá receitas que exigem ambos. Se você não tem noz-moscada, você pode usar dentes de terra em vez disso. Só sei que um pouco percorre um longo caminho. Metade de dentes ainda devem fazer o trabalho. Se a receita em que você estiver trabalhando já lança clavos, considere usar um substituto diferente. Você definitivamente não quer exagerar os dentes.

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Em caso afirmativo, certifique-se de marcar ou marcar minha lista completa de substituição de ingredientes enquanto estiver aqui. Com mais de 70 substituições (e contando), é certo para tirar você de uma merda ou dois.

Descubra quanto tempo as especiarias e outros alimentos da despensa são bons.Em seguida, use esta lista de despensa para reabastecer sua despensa.