7 Substitutos de porca para produtos assados ​​

As nozes dão uma boa textura aos produtos assados, mas também aumentam o custo do cozimento. Existem várias alternativas que podem substituir nozes e poupar dinheiro ao mesmo tempo.

Encontrar substitutos de cozimento para nozes

Em primeiro lugar, é importante saber quais as qualidades que as nozes adicionam aos produtos assados. Há, claro, o sabor da noz. Eles também adicionam textura e crunch a cookies, bolos e muffins.

Ao procurar substitutos, pense sobre o que essa porca particular traz para a receita com a qual você está trabalhando.

Isso ajudará a orientá-lo para uma alternativa barata sem sacrificar o produto acabado.

Por exemplo, as pecans são ricas e amanteigadas, as amêndoas são crocantes e têm um sabor delicado e as nozes de macadâmia são cremosas.

Você também vai querer pensar sobre como a noz está preparada e como esse tamanho se compara ao seu substituto. As nozes cortadas ou em fatias têm uma densidade e volume semelhantes à da aveia e do cereal de arroz, por isso é provável que você possa usar as mesmas medidas para o seu substituto.

Por outro lado, se forem necessárias nozes inteiras na receita, talvez seja necessário reduzir o valor dos substitutos de tamanho menor. Se você não fizer seus cookies, eles poderiam estar sobrecarregados com aveia.

Na maioria dos casos, você pode ignorar completamente as nozes. Você perderá essa crunch, textura e sabor, mas a maioria dos produtos assados ​​pode ficar sozinho sem porcas.

Substitutos de porca populares

• Aveia ou aveia rolada: Excelente para textura e sabor. Adicione um sabor a aveia assado, bronzeando suavemente a aveia com apenas um pouco de manteiga.
• Granola: Adicione sabor extra a aveia enrolada com uma granola caseira simples e barata. Ignore as amêndoas, as passas e as sementes de gergelim, se desejar.
• Crisp Rice Cereal: Toda a textura e crunch encontrados nas nozes! Você pode querer usar menos cereais porque tende a ter grãos menores.
• Sementes de abóbora ou girassol: As sementes não seladas são um bom substituto em receitas de muffin de nozes e podem ser assadas para mais sabor. As sementes de abóbora e abóbora adicionam um toque sazonal para o outono. Como algumas sementes também são pequenas, pode ser melhor reduzir o valor que você usa.
• Raisins: Um substituto perfeito em biscoitos de nozes por causa do sabor extra.
• Cranberries secos: Semelhante às passas, os cranberries secos adicionam um toque agradável aos muffins e à receita do biscoito direito. Eles são perfeitos para o cozimento de ferias e muitas vezes à venda durante essa temporada.
• Chips de chocolate: Em caso de dúvida, adicione chips de chocolate, certo? Todo padeiro deve ter um saco ou dois de chips baratos em seu depósito apenas no caso e este é um exemplo perfeito. Os chips de chocolate brancos não são tão melinhos quanto o chocolate regular, então eles também adicionam uma textura agradável.