Como congelar o aneto fresco para uso posterior

O aneto fresco é caro para comprar, mas barato (e fácil) para crescer. Planta o suficiente para levá-lo ao longo do ano. Em seguida, congele sua colheita, então você nunca precisa madrugar para qualquer coisa na mercearia.

Dificuldade: Fácil

Tempo necessário: Cinco minutos de tempo de uso ou menos

O que você precisa:

• Dill fresco
• Água
• Uma folha de cookie < Um saco de freezer ou um recipiente seguro para congelador

Veja como:

Lave o aneto em água fria; então, agite ou tapa.

1. Coloque os ramos em uma folha de biscoito e congelar.
2. Transfira os ramos congelados para um saco de congelação e volte ao congelador. Aqui estão alguns rótulos de freezer para impressão que você pode usar para rotular seu aneto.

3. Para usar:

   Retire o máximo que você precisar e use-o assim como você anochecer. Isso se descongela tão rápido, não há necessidade de fazer nada especial para descongelá-lo. Dicas:

Para o aneto mais fresco, colher ramos no início da manhã e congelá-los imediatamente.

1. Não na jardinagem? As ervas frescas muitas vezes são marcadas no supermercado. Armazene pacotes de abobulento de preços reduzidos e congelá-los.
2. O aneto seco também é útil para ter disponível. Apenas coloque pequenos cachos de cabeça para baixo em uma sala quente e seca, e deixe-os lá até sentirem-se secos ao toque. Pode levar uma semana ou duas para se secarem completamente. Uma vez que você esteja convencido de que os cachos estão secos, coloque uma placa ou uma folha de biscoito na mesa na sua frente; então, trabalhando acima da placa, corre suas mãos ao longo dos raminhos para tirar o aneto. Reúna todo o aneto seco que caiu no prato ou na folha de biscoito. Transfira-o para um recipiente hermético e guarde-o com o resto das suas ervas e especiarias secas. Veja como substituir o aneto seco por fresco.

Dill é um anual, mas se re-semeia prontamente. Se você estiver crescendo, permita que ele vá para a semente no final da temporada. Isso vai soltar sementes no solo, então você não precisa comprar mais sementes no próximo ano.

1. Interessado em cultivar mais suas próprias ervas? Aqui está uma lista das ervas mais fáceis para crescer a partir da semente. Se uma das ervas que você está pensando em crescer não está nesta lista, provavelmente é melhor começar com uma planta. Algumas ervas são realmente difíceis de começar com a semente.
2. Use seu aneto para fazer seu próprio vestido de fazenda. Em seguida, coloque-o para usar nessas receitas que exigem dill.