Começando Restaurantes pop up

Por que devo abrir um restaurante pop-up?

Há muitas razões para abrir um novo restaurante, incluindo exposição profissional, testar executar um novo conceito de restaurante, ou como evento de caridade. Os melhores e futuros chefs podem colaborar com outros profissionais de negócios e de hospitalidade para abrir um pop-up como forma de mostrar suas habilidades culinárias. Alguém que procura abrir um novo restaurante pode optar por experimentar um restaurante pop temporário, uma vez que é muito menos um investimento do que um estabelecimento tradicional de tijolos e argamassa.

Muitas organizações usam pop-ups como forma de arrecadar dinheiro para causas caritativas.

Onde um restaurante pop-up pode ser localizado?

Em qualquer lugar! Essa é a beleza de um pop-up. O pop subterrâneo profundo pode estar na casa ou no apartamento de alguém, tenha em mente que provavelmente quebra muitos códigos de saúde e segurança locais). Parte do charme de um restaurante pop-up é a sua localização. As possibilidades incluem um telhado da cidade, um antigo celeiro no país, um armazém vazio. Na verdade, se você conseguir o licenciamento e o seguro adequados (veja abaixo), pode ser um restaurante pop-up.

Outra opção para um restaurante pop-up é um espaço de restaurante já existente. Por exemplo, alugar um restaurante que serve apenas café da manhã e almoço. Os proprietários da diner recebem uma percentagem dos lucros para cobrir água, esgoto, gás elétrico e quaisquer outras despesas associadas. O benefício de hospedar o restaurante pop-up em seu próprio restaurante é a novidade que traz clientes extras.

Pop Up Restaurants Legal?

Os restaurantes pop-up verdadeiramente subterrâneos geralmente não se preocupam com licenças ou seguros. Se você deseja promover e publicitar seu pop-up e usá-lo como um bloco de construção para um futuro restaurante permanente, certifique-se de que o seu é legítimo. Verifique com a sua cidade local ou com as autoridades do estado sobre quais tipos de licenças temporárias (como catering) você precisa antes de abrir.

Que tipo de menus oferece Pop Ups?

A maioria das pessoas que vão para um restaurante pop-up procura uma aventura alimentar - algo novo, único e criativo. Algo diferente da cena do restaurante local. Adicione a isso uma quantidade limitada de espaço para armazenamento e cozimento e a maioria dos restaurantes pop-up possui um menu de preço fixo de algum tipo. Em vez de um menu à la carte, fornecer um menu com preço fixo permite cobrar um valor fixo por pessoa. Leia mais sobre preços dos menus do restaurante.

Como faço para configurar um restaurante pop-up?

Configurar um restaurante pop-up requer um certo grau de criatividade, imaginação e flexibilidade. O fator mais importante é que você pode preparar e servir comida com segurança. Que há espaço adequado para refrigeradores, aquecedores, fornos e tal. O design da cozinha do seu restaurante móvel dependerá do espaço e se houver eletricidade e água disponíveis.Dependendo de quanto tempo seu restaurante vai correr (um fim de semana, uma semana, um mês …) você pode alugar mesas, cadeiras e roupa de cama. Se o seu pop-up for pequeno o suficiente, você poderá comprar assentos usados ​​de forma relativamente barata. O design de um restaurante pop-up deve ser um equilíbrio entre um ambiente acolhedor e uma confortável capacidade de assentos.

Ao contrário de um restaurante de tijolos e argamassa, onde o objetivo é o alto volume de negócios do cliente, um pop-up permite uma atmosfera mais relaxada. Também há espaço para jogar com diferentes conceitos de jantar, como o auto-atendimento ao cliente.

Como espalho o Word sobre o meu Pop Up Restaurant?

Decida se o seu pop-up será aberto ou fechado ao público. Fechado simplesmente significa que está aberto apenas às pessoas que você convida pessoalmente. Como os caminhões de alimentos, muitos restaurantes emergentes usam redes sociais como o principal meio de publicidade. Especialidades noturnas são postadas em sites como Facebook e Twitter. Se você tiver tempo, você pode criar um site gratuito para o seu pop-up em sites como Yola.