Como uma planta de lavagem RPC fornece recipientes seguros para alimentos

Um recipiente de plástico reutilizável ou uma instalação de lavagem RPC é uma instalação que fornece inspeção, reparo quando necessário, lavagem e saneamento de RPCs que estão retornando vazios após serem usados. Pense em uma máquina de lavar louça, mas em uma escala muito maior, envolvendo uma lavagem, enxaguamento e secagem a quente. O uso de RPCs para a distribuição de produtos frescos exige uma atenção rigorosa à segurança alimentar, incluindo a capacidade de desinfetá-los completamente para reutilização segura.

A fábrica de lavagem de Portland da IFCO

IFCO Systems é o líder norte-americano no fornecimento de RPCs, operando em torno de 210 locais em todo o mundo e fornecendo um pool de mais de 170 milhões de RPCs. A empresa abriu seu quinto centro de serviços da U. S. para RPCs em 2011 em Portland, Oregon. Este movimento apoiou a expansão contínua do uso de RPC pelos principais varejistas de supermercados em toda a U. S. e Canadá, incluindo Walmart, Kroger, Safeway e outros. Os outros centros de serviços da IFCO estão localizados em San Antonio, Texas; Rancho Cucamonga, Califórnia; Atlanta, Geórgia e Chicago, Illinois.

Após uma revisão de seu sistema RPC na segunda metade de 2011, a IFCO determinou que a localização ideal para um novo centro de serviços para atender a sua crescente participação no mercado no noroeste do Pacífico seria em Portland, Oregon . A instalação foi contratada em novembro de 2011, e abriu em meados de janeiro de 2012. A instalação de 85 000 metros quadrados lava mais de 40.000 RPCs por dia e embarca e recebe aproximadamente 25 a 40 caminhões de RPCs diariamente para os parceiros de varejo de supermercado da IFCO e clientes produtores-expedidores.

Todos os centros de serviço da IFCO seguem protocolos rigorosos de segurança alimentar e de garantia de qualidade com base nos requisitos HACCP e empregam uma variedade de medidas para reduzir o impacto ambiental. Neste caso, os centros de serviço da IFCO são aprovados pela FDA e certificados pelo American Institute of Baking (AIB). A IFCO mantém uma classificação "superior" da AIB em todos os seus locais na América do Norte.

O seu programa de monitoramento da segurança alimentar envolve auditoria externa da AIB, bem como controles muito rigorosos internamente em relação aos processos e monitoramento. A amostragem do teste Swab é realizada em uma base horária. Com um nível de limiar estabelecido da indústria de 250 RLUs (unidades de luz relativa), a amostragem resulta em leituras bem dentro da faixa aceitável de 50 a 150 RLUs.

O processo de lavagem

O processo de lavagem começa com as caixas colapsadas entrantes sendo ordenadas manualmente e depois alimentadas no sistema de lavagem automatizado. Seguindo um ciclo passo a passo de enxaguamento, lavagem e saneamento, os detergentes são introduzidos para auxiliar na liberação de partículas de sujidade e seguidas pela introdução de agentes higienizantes orgânicos não prejudiciais que se evaporam durante o processo de secagem.Uma única linha de lavagem pode lavar 100 000 RPC diariamente. Algumas instalações de lavagem IFCO podem lavar até 1 milhão de RPC por dia.

Ao contrário do que se poderia pensar, a lavagem realmente usa muito pouca água - muito menos do que na produção de caixas de papelão. O IFCO atualmente captura para reutilizar aproximadamente 75% da água que usa. O movimento não só faz sentido no meio ambiente, mas também economicamente em termos de poder usar os agentes de desinfecção re-filtrados.

Outra inovação recente tem ajudado tanto no meio ambiente quanto na linha inferior, um novo tipo de tecnologia de secagem centrífuga que usa muito menos energia do que a abordagem anterior do túnel de ar, e que fornece uma secagem muito mais efetiva no processo.

Além disso, a chave para o controle de segurança alimentar é o tratamento de RPCs no centro de serviço, com controles rigorosos no lugar para eliminar a possibilidade de contaminação pós-sanitização. Os recipientes lavados são imediatamente envoltos em um envoltório verde proprietário e mantidos segregados de unidades de entrada não lavadas.

IFCO, uma empresa de Brambles, também fornece paletes no mercado norte-americano. Se você estiver interessado em saber mais, certifique-se de fazer um passeio de vídeo nos centros de serviço RPC da IFCO e no processo de lavagem em www. rpcresource. com.