Guia para comprar pratos de restaurante e louças

A louça do restaurante de hoje é muito mais do que apenas funcional. Os pratos comerciais adicionam personalidade às configurações da mesa do restaurante, refletindo o ambiente, o design eo tema de um restaurante. À medida que você começa a armazenar sua cozinha comercial, considere o seguinte antes de comprar pratos de restaurantes:

Saiba seu orçamento

Pratos comerciais, assim como assentos e mesas de restaurantes, são mais caros do que aqueles para uso pessoal.

Vajilla de restaurante vem em uma ampla gama de preços e, normalmente, se você comprar em massa, mais você economizará.

Procure por Durabilidade

A razão pela qual os pratos comerciais são mais caros do que aqueles que você pode pegar para sua própria cozinha é que eles são projetados para resistir ao desgaste do uso do restaurante. Não acredite em mim? Leia a minha história sobre o que aconteceu quando comprei pratos não comerciais para o meu primeiro restaurante.

Considere o seu design de restaurante

Abrindo um pequeno restaurante dinâmico? Do que os pratos brancos clássicos e os copos de café farão tudo bem. O seu conceito de restaurante é mexicano ou italiano? Então, talvez placas com cores e desenhos arrojados. O seu prato de mesa deve refletir o tema do seu restaurante e complementar o design geral do seu restaurante. Alguns pratos comerciais podem até ser personalizados com o nome e o logotipo de seus restaurantes.

Vajinha de plástico, papel ou China?

Uma cadeia popular de frutos do mar na Nova Inglaterra usou placas de papel por anos.

Suas franquias de restaurantes apresentaram interiores elegantes, com copos e talheres. Mas eles sempre tiveram placas de papel. Mesmo quando criança, eu nunca consegui descobrir. Por que eles não compraram chapas de porcelana? Anos depois, um amigo meu trabalhou para a franquia do restaurante quando eles finalmente fizeram a mudança para as placas da China.

Ele me disse que a empresa decidiu mudar porque era mais barato do que continuar a comprar placas de papel.

Se você optar por pratos de papel ou de plástico, procure por aqueles que podem ser reciclados ou compostados. Você pode comprar uma louça descartável feita a partir de milho 100% compostable. Claro, é importante ter um lugar dentro do seu restaurante para adubar ou reciclar utensílios descartáveis ​​- caso contrário, ele vai acabar em um aterro em algum lugar e esse tipo de derrotas o propósito.

Enquanto alguns conceitos de restaurantes podem se beneficiar de pratos descartáveis, como caminhões de alimentos, opr para funções atendidas, como churrascos ou outros eventos externos, o custo de substituir placas de papel continuamente por anos, vai exceder muito o custo de investimento inicial da China pratos. Placas de plástico, embora mais duráveis ​​do que papel e reutilizáveis, ainda não aguentarão a maneira como a louça clássica da China será. Então, mesmo que você esteja abrindo uma sopa simples e casual e uma sanduiche ou um jantar, a china ainda é a sua melhor opção para um investimento de longo prazo.Os pratos ambientalmente amigáveis ​​também são importantes para os clientes do Millennial, que buscam a sustentabilidade ambiental e uma boa administração como aspectos fundamentais das empresas que estão dispostas a suportar.

Copiarias de restaurantes

Os produtos de vidro de hoje podem fazer apenas uma declaração como pratos de jantar. Você pode vestir o seu bar de restaurantes com óculos funky de martini, copos de vinho de tamanho ou copos de cores vivas. Apenas lembre-se de comprar de um distribuidor comercial, para evitar chips prematuros e rachaduras. Outra dica sobre produtos de vidro para restaurantes: você, distribuidor de cerveja, pode dar-lhe óculos de cerveja promocionais e outros produtos de vidro para restaurantes gratuitamente. Mas certifique-se de verificar as leis locais de bebidas alcoólicas, primeiro.

A compra de pratos para um novo restaurante pode parecer uma tarefa bastante simples, mas deve ser considerada cuidadosamente a qualidade dos pratos. O grau comercial é importante para resistir ao desgaste pesado do uso diário do restaurante. A migração de plástico e papel para a China e o vidro pode ser caro por antecipado, mas, a longo prazo, economizará dinheiro e será melhor para o meio ambiente.

Seja o que for que você escolher, certifique-se de que seus pratos refletem o estilo do seu conceito de restaurante. Padrões e cores interessantes são uma boa maneira de se destacar os itens do menu. Lembre-se que as pessoas comem com os olhos primeiro.