Como congelar cebolas em poucos passos fáceis

As cebolas picadas congeladas são ótimas para ter à mão quando você precisa preparar o jantar com pressa. É por isso que eles os vendem no supermercado e o cobram pela conveniência. Você pode fazer o seu próprio, então você tem menos trabalho de preparação quando estiver preparando um prato. Você também pode querer congelar a cebola restante quando cortou mais do que você precisava ou usou apenas metade de uma cebola em uma receita. Saiba como preparar suas próprias cebolas congeladas, e você não precisará pagar um prémio ou desperdiçar qualquer cebola.

As cebolas congeladas são melhor usadas em pratos cozinhados, pois não terão a primavera de cebolas frescas. Você pode usá-los em sopa, guisado, caçarolas e pimenta, e sempre que você os refogue com carne moída. Eles retém a maior parte do seu sabor durante três a seis meses quando congelados.

• Dificuldade: Fácil
• Tempo necessário: Mínimo

O que você precisa para congelar cebolas picadas

• Cebolas
• Uma faca
• Sacos de congelação: não use simplesmente sacos de sanduiche ziplock. Você precisa de sacos congeladores mais grossos para manter as cebolas congeladas em boa forma e para minimizar o vazamento de odor no seu congelador.
• Um freezer: porque o odor de cebola ainda consegue escapar e permear seu freezer, você pode querer considerar usar um freezer de acessórios na sua garagem ou no porão.

Veja como congelar cebolas picadas

1. Descasque a cebola.
2. Cortar ou cortar as cebolas para o tamanho desejado de peças que você deseja para as próximas receitas.
3. Coloque as cebolas picadas em uma bolsa de congelação, esprema o máximo de ar possível; e selá-lo.
4. É melhor congelá-los em sacos com apenas a porção que você normalmente usaria em uma receita. Mais, sacos menores são melhores que um saco grande que você precisaria abrir mais de uma vez para usar.
5. Rotule a bolsa com o conteúdo (Cebolas) e a data em que você congelou. Desta forma, você poderá usar os mais antigos primeiro.
6. Para o armazenamento mais fácil, primeiro, congele o saco em uma folha de biscoito no seu congelador, pressionando-o para ser o mais plano possível. Desta forma, você não acaba com sacolas estranhamente moldadas que não se acumulam bem no seu freezer.
7. Quando as bolsas se congelaram solitariamente após algumas horas, agora você pode remover a folha de biscoito e empilhar as bolsas no congelador.

Usando cebolas congeladas

1. As cebolas picadas tendem a congelar em aglomerados. Para remediar o problema, basta colar o saco contra o contador algumas vezes antes de cada uso.
2. As cebolas congeladas são melhor usadas em sopas, guisados ​​e outros pratos cozidos.
3. Use dentro de três a seis meses para obter a melhor retenção de sabor.

Aviso: As cebolas têm um forte cheiro quando congeladas pela primeira vez (estamos falando forte o suficiente para cheirar quando a porta do congelador está fechada). Se você tem um congelador de caixa no seu porão ou garagem, considere estendê-los lá durante a primeira semana ou assim.Você também pode descobrir que outros itens no congelador agora têm um aroma de cebola também.

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• Como curar cebolas
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