Idéias de promoção super fáceis para o seu restaurante

As promoções de restaurantes oferecem uma maneira de alcançar clientes novos e existentes, mostrando sua apreciação pelo seu negócio. Dependendo do tipo de restaurante que você opera, bem como o tamanho e o design, algumas promoções podem funcionar melhor que outras. Muitas promoções de restaurantes são fáceis e acessíveis de implementar. Outros levam algum tempo para planejar, mas um evento bem sucedido, como uma degustação de vinhos ou um jantar temático, pode trazer negócios continuados por muito tempo depois.

O truque com promoções de restaurantes, que tipicamente oferecem alimentos e bebidas com desconto, é aumentar o volume ao cliente, aumentando as médias de cheques (e dicas!).

Happy Hour

Uma promoção de restaurante clássica, se alguma vez houve uma. Para aqueles que não estão familiarizados com o Happy Hour, um restaurante oferece especiais, bebidas e itens de menu (geralmente aperitivos) por uma hora (às vezes mais, mas as horas felizes parecem bobas), geralmente entre as 5 da manhã e as 19 horas. A hora feliz é significante para atrair a multidão do trabalho. Você pode aumentar os clientes que recebem uma cerveja com desconto, oferecendo-lhes um cardápio de jantar e as especialidades noturnas, enquanto se sentam no bar. Leia mais sobre publicidade de restaurantes acessíveis.

Two-for-One

Esta é outra promoção que resistiu ao teste do tempo. Os clientes adoram uma pechincha e dois jantares por um preço não são exceção. O truque com especiais de dois para um é oferecer itens de menu com baixo custo de alimentos, o que, por sua vez, mantém os preços baixos.

Especialidades de macarrão, frango, cortes baratos de carne de bovino ou de porco e determinados frutos do mar são boas opções para ofertas de jantar de duas por uma. Você pode aumentar as ofertas de dois para um, adicionando sobremesas, café ou um par de bebidas.

Jantar de degustação de vinhos ou cervejas

Jantares de degustação de vinhos são excelentes promoções para estações lentas, como o final do inverno, quando as pessoas sofrem de febre de cabine.

O seu distribuidor de vinho pode atuar como um sommelier e ajudá-lo a planejar um menu com preço fixo com o emparelhamento certo do vinho. Um jantar de cerveja artesanal é uma boa alternativa para o vinho e vai atrair amantes de microbiologia. Leia mais sobre como planejar um jantar de vinho.

Feriados

Férias podem ser promoções muito lucrativas para restaurantes. Oferecer um menu com preço fixo para o Dia dos Namorados, o Dia das Mães ou outras ocasiões especiais é uma boa maneira de manter a cozinha fora das ervas daninhas durante uma corrida no jantar. Também o espaçamento cuidadoso das suas reservas ajudará a noite a ir mais suavemente e a garantir que os clientes tenham uma excelente experiência culinária. Veja este exemplo de menu de férias.

Entretenimento

Música ao vivo, noites de microfone aberto e comédia de stand-up são apenas algumas opções de entretenimento que os restaurantes podem tentar, para trazer mais negócios.

Jantares temáticas

Um menu de jantar temático é outra promoção de restaurante que pode ser hospedada mensalmente ou anualmente.Você pode encenar um jantar temático com um feriado, como um jantar com tema de chocolate para o Dia dos Namorados, ou hospedá-lo durante uma temporada lenta, para trazer mais negócios. Os temas podem incluir algo étnico como a noite italiana, o cruzeiro do Caribe ou a Fusão asiática ou apresentam tarifas locais de fazendas regionais.

Fundraisers

A parceria com grupos comunitários para angariação de fundos é outra forma de trazer negócios, ao mesmo tempo em que faz uma boa ação. Existem muitos tipos diferentes de jantares de angariação de fundos. Em alguns casos, o restaurante doa uma porcentagem dos lucros para a caridade. Outros arrecadadores de fundos podem incluir a venda de ingressos que cobrem o custo dos alimentos, com alguns dos ganhos para a caridade.

Trivia

Se você tem um bar no seu restaurante, a noite trivia pode trazer uma boa multidão no meio da semana, especialmente entre as estações esportivas. Os clientes se juntam e a equipe vencedora obtém prêmios, como certificados de presente para restaurantes, camisetas ou óculos de cerveja.

Concursos

Oferece prêmios para o cliente que vem com o melhor nome novo de cerveja ou emparelhamento sanduíche. Ainda melhor do que uma camiseta livre são os direitos de se gabar que vêm com a vitória.

Eventos Esportivos

Mesmo se você não é um fã do Superbowl, há muitas pessoas que são. Oferecendo especialidades de jantar para o "Big Game" (qualquer temporada e jogo que possa ser) para atrair as pessoas a comer fora, em vez de ficar dentro. Um pool de equipe de esportes de fantasia é outra maneira que você pode envolver os clientes em uma promoção, oferecendo uma recompensa em dinheiro (somente se for legal - certifique-se de verificar suas leis estaduais) ou outros prêmios.