Vídeo: Como escolher um bom reprodutor ainda filhote! Como saber se o pintinho vai ser grande ou pequeno 2026
Ter uma caixa de ovos que passou a data de uso por data? Veja como testar para ver se eles ainda são bons:
1. Encha uma tigela com água fria e coloque o primeiro ovo no interior. Se o ovo cai no fundo, está fresco. Se o ovo cai no fundo, mas fica no seu ponto, ainda é bom, mas precisa ser usado em breve. Se o ovo flutuar no topo, ele deve ser descartado.
2. Repita com o resto dos ovos no seu cartão.
Não basta assumir que eles são bons ou ruins porque um ovo testou dessa maneira.
Por que isso funciona
Como as conchas de ovos são porosas, o líquido dentro do ovo se evapora ao longo do tempo e é substituído pelo ar externo. Isso resulta em ovos mais dinâmicos. Então, você acaba com ovos frescos que afundam no fundo e ovos velhos que flutuam no topo.
Nota: Sempre descarte os ovos com aparência estranha ou odor, ou que tenham sido armazenados incorretamente - mesmo que tenham passado este teste. Não vale a pena correr o risco de ficar doente.
Por quanto tempo os ovos são bons?
O FDA e Egg Safety Council dizem que uma data de uso razoável é de quatro a cinco semanas após os ovos serem embalados. Veja como encontrar a data do pacote no cartão. É uma indicação mais confiável de frescura do que a data de validade ou o prazo de validade, portanto, não apenas chuck seus ovos porque a data de uso passou.
Como manter os ovos frescos por mais
Se seus ovos não ficam frescos, desde que deseje, pode ser a maneira como os está armazenando.
Muitos refrigeradores vêm equipados com compartimentos de ovos na porta, mas esse é realmente o pior lugar na geladeira que você pode escolher para armazená-los. Tire seus ovos na parte principal da geladeira, onde é mais frio e a temperatura é mais estável.
Tem galinhas? Não lave seus ovos até estar pronto para usá-los.
Eles têm uma cobertura protetora, conhecida como flor, que os protege de bactérias. Deixe-o intacto até estar pronto para cozinhar algo e seus ovos caseiros devem ultrapassar os ovos da mercearia.
Para saber mais sobre o armazenamento de ovos, confira:
- Como armazenar ovos
Mais sobre os ovos:
Precisa de idéias para ajudá-lo a prolongar a vida de seus ovos ou, de repente, se encontrar com necessidade de um bom substituto de ovo? Confira esses artigos para obter sugestões:
- Como congelar ovos
- Substituto de ovo
- É seguro comer um ovo com um ponto de sangue?
- Usos para conchas de ovos em seu jardim
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