Os prós e contras de comprar um restaurante

Muitas pessoas que sonham em possuir seu próprio restaurante se perguntam se é uma boa idéia comprar um restaurante existente. Existem certos benefícios de comprar um restaurante existente. Como comprar uma franquia de restaurantes, você obtém reconhecimento de nome instantâneo e uma base de clientes embutida. No entanto, se um lugar não tem uma reputação tão estelar, corre o risco de nunca poder perder esse representante ruim. Antes de pular para fazer uma oferta no seu restaurante favorito ou ver um pub à venda on-line, você deve primeiro pesar os prós e contras da compra de um restaurante existente.

Como abrir um novo restaurante, existem vários fatores importantes a serem considerados quando se olha para comprar um restaurante existente. A localização, o histórico de vendas e o potencial de crescimento devem ser examinados. Além disso, você deve se fazer as perguntas mais importantes, "Por que está à venda? " A resposta pode dizer se você deve comprar ou passar.

Por que o restaurante está à venda

Há dois motivos principais para vender um restaurante:

1. Os proprietários do restaurante podem querer se aposentar ou estão cansados ​​de ser seu próprio chefe, decidindo a realidade de possuir um restaurante também é um pouco … real. Problemas de saúde, problemas familiares ou outros problemas pessoais podem fazer com que um restaurante seja muito difícil para algumas pessoas.
2. Ou eles podem não estar ganhando dinheiro suficiente para cobrir seus gastos gerais (sinos de aviso ) e querem descarregar o restaurante antes de perder todo o seu investimento (sinos de aviso mais altos) .

Como saber se um restaurante existente será um sucesso

Bem, você não.

Não há certezas no negócio do restaurante (exceto impostos). Mas se você faz sua lição de casa, você pode descobrir se o restaurante é realmente lucrativo ou se é um pesadelo financeiro. As coisas a serem vistas incluem:

The Big Financial Picture

Você precisará de um esboço detalhado das finanças para o seu plano de negócios de restaurantes se você estiver planejando candidatar-se a um empréstimo para pequenas empresas.

As coisas que você deve observar incluem as vendas de alimentos e bebidas, mensais e anuais, custos trabalhistas, custos com alimentos e médias de cheques. Observe também o custo de utilidades, aluguel, seguros e impostos. Se os donos atuais não devessem uma hipoteca sobre o negócio, você também precisará calcular esse custo no seu plano de negócios de restaurantes. Se um proprietário está relutante em mostrar seus livros, não proceda mais. Se eles são sérios sobre a venda, eles devem estar prontos para dar uma imagem clara da saúde financeira de seu restaurante. Tenha em mente que você precisará assinar um acordo de não divulgação, dizendo que você não compartilhará suas informações com outras partes.

A localização

A menos que você esteja muito familiarizado com o restaurante que está à venda (você trabalhou lá ou freqüentou regularmente), você deve descobrir como a localização está funcionando para o negócio.Está localizado em um bom local? É visível o suficiente para trazer trânsito no pé? Existe estacionamento suficiente para incentivar negócios? Se o espaço for alugado, então você precisará falar com o senhorio sobre o aluguel, para descobrir se ele está indo no futuro próximo e quanto tempo um contrato de arrendamento será necessário uma vez que você assumir a posse.

Copyright

Decida se deseja comprar o restaurante, juntamente com o nome, logotipo e menu ou apenas o espaço e o equipamento.

Se você está comprando um restaurante ocupado e não planeja fazer grandes mudanças, pelo menos no início, sua melhor aposta é manter o nome do restaurante atual. Afinal, se não está quebrado, não conserte. Os restaurantes são um empreendimento arriscado. Mesmo os restaurantes estabelecidos com um bom histórico não são nada seguros. No entanto, se você se sentir muito apaixonado por conseguir um sucesso e você faz sua lição de casa para obter a imagem completa de como o negócio opera, você pode estar a caminho do sucesso do restaurante.