Questão de leitor - Como iniciar um negócio de caminhões de alimentos

A empresa em que trabalho recentemente e agora estou procurando um novo emprego. Tenho pensado em começar um negócio de caminhão de alimentos. Eu sempre quis possuir meu próprio restaurante e isso parece um passo na direção certa. Eu encontrei um caminhão de comida pré-proprietário decente que era usado para vender sandes e sopas. Além de comprar o caminhão, não tenho certeza do que mais preciso fazer para atualizar meus negócios. Alguma sugestão?

A idéia de vender comida ao longo da estrada foi de uma forma ou de outra durante centenas de anos. Os próprios caminhões de alimentos evoluíram desde servir cones de sorvete e cachorro-quente para oferecer uma variedade de culinária diferente, desde o simples queijo grelhado até o hambúrguer mais caro do mundo, oferecido pelo caminhão de alimentos 666 em Nova York.

Financiamento seguro para seu caminhão de alimentos

Comprar o caminhão de alimentos é o maior investimento que você fará nesse empreendimento. Muitos restaurantes bem sucedidos sairam de um negócio de caminhões de alimentos. Claro, muitas empresas bem sucedidas são caminhões de alimentos. Confira esses 10 caminhões de comida gourmet para obter alguma inspiração. Os caminhões de alimentos oferecem muitas vantagens sobre um restaurante tradicional, incluindo baixas despesas gerais, menores custos de start-up, mão-de-obra baixa e você pode ir para onde os clientes estão.

Uma das melhores partes da abertura de seu próprio caminhão de alimentos é que ele oferece baixos custos de inicialização. Dependendo da condição de seu caminhão de alimentos usados, você pode precisar de dinheiro para ajudar a fazer upgrades e comprar equipamentos de cozinha comercial.

Se você não deseja mergulhar em suas próprias economias, um empréstimo para pequenas empresas pode ajudá-lo a começar. Para vender sua idéia de caminhão de comida aos investidores, você precisará de um plano de negócios abrangente que descreva tudo, desde o seu orçamento de inicialização inicial até as vendas anuais projetadas. Escrever um plano de negócios pode sentir-se um pouco (ou muito) como lição de casa, mas, no final, só irá beneficiar o seu negócio de caminhões de alimentos, oferecendo uma estratégia bem planejada para o sucesso.

Escreva seu menu de caminhão de alimentos

O próximo passo, depois de comprar seu caminhão é escrever seu menu. Os alimentos devem ser adequados para se preparar com antecedência. Deve ser acessível, mas não precisa ser barato ou a par com fast food padrão. Alguns conceitos de menu de caminhão de comida únicos incluem refeições gourmet de café da manhã, receitas orgânicas, incluindo sanduíches de sorvete orgânico e comida de rua Indian Indian de Bollywood. Depois de ter escrito o seu menu, você precisará de um cardápio de menu e de menus para clientes para levar com eles. Você também terá que decidir se o seu menu será o mesmo todos os dias ou girará com especiais diários

Stock Your Food Truck

Mesmo que você aloteie um caminhão de alimentos usado com preços moderados, você ainda precisará se certificar de que é vai atender às suas necessidades.Se você planeja servir pratos quentes, como pizza, hambúrgueres ou outros alimentos fritos, você precisará de forno e fryolator. Se você planeja vender sanduiches pré-fabricados, então você precisará de um espaço amplo e fresco. Instalar um caminhão de comida é como projetar uma cozinha de restaurante comercial.

Faça seu negócio de caminhão de alimentos legal

Descubra onde você pode configurar a loja. Certas áreas não estão localizadas para caminhões de alimentos. Em seguida, tenha seu seguro, licença e outras licenças em ordem. Ao executar um negócio, você precisa manter bons registros e um caminhão de alimentos não é exceção.

Leia mais para saber mais sobre os fundamentos jurídicos do restaurante.

Espalhar o amor de seu caminhão de alimentos

A chave para um negócio bem sucedido de caminhões de alimentos, juntamente com ótima comida, é o marketing. A coisa boa sobre um caminhão de alimentos é que é uma roda sobre rodas. No entanto, isso não significa que você não deve fazer publicidade e marketing de sua empresa. Os meios de comunicação social como o Facebook e o Twitter são perfeitos para construir uma boa base de clientes. Você pode fazer o twitter pela manhã, onde seu caminhão de alimentos está indo, para que os seguidores conheçam antes do tempo.

Se você objetivo é um dia possuir seu próprio restaurante, construir um negócio bem sucedido de caminhões de alimentos é um passo em direção a esse objetivo. Isso irá demonstrar aos futuros investidores que você é capaz de construir um negócio a partir do zero e ter o que é necessário para ser um dono do restaurante.