Chaves para o sucesso de varejo para o seu negócio de produtos alimentares

Após vários anos de venda da Mostarda de Montanha Verde nos vários mercados de agricultores, decidi lançar este pequeno empreendimento em lojas de varejo de supermercado. O resultado é agora que podemos encontrar em mais de 70 lojas em todo o Nordeste e outros estados. Então, eu queria dar a outros empresários de alimentos conselhos sobre como chegar na prateleira e, o mais importante, ficar na prateleira!

Não há segredos para este sucesso e, como a maioria de vocês, eu aprendi da maneira mais difícil, então aqui estão as minhas 5 chaves para o sucesso e sinto-me livre para me informar como isso funciona para você entrar na prateleira para que você pode entrar no prato do consumidor!

Você precisa entrar na prateleira do supermercado e ficar lá

É preciso muito trabalho - principalmente manutenção de relacionamentos. Claro, é fácil entrar em mais varejistas, mas e quanto a manter seu espaço de prateleira? Essa é a chave mais importante para o sucesso.

Se o seu produto não estiver em movimento, ele não será reordenado. É simples assim. Como você se certifica de que você é o produto está no topo da lista para uma ordem de compra? Dê uma olhada nestas cinco dicas para fazer do varejo um canal de marketing de sucesso para seus produtos alimentares.

Não espere comerciantes e distribuidores de alimentos para vender para você

Quando aterrei meu primeiro distribuidor de alimentos. Eu pensei que era dourado. Eu pensei que estaria em centenas de lojas em apenas alguns meses. Infelizmente, esse não era o caso. Distribuidores e corretores representam milhares de produtos. Eles não podem soltar seu produto (com certos distribuidores regionais de alimentos especiais sendo uma exceção). Isso significa que você deve ser aquele que bateu no pavimento - indo para as lojas para retirar amostras e conversar com os gerentes da loja.

Use o seu distribuidor como forma de distribuir seu produto. Faz sentido, certo?

Seguir com os compradores de supermercado e supermercado

Basta retirar amostras e dizer que uma oração não vai conseguir seus produtos na prateleira no supermercado mais movimentado da cidade. Você deve acompanhar … digamos uma vez por trimestre.

Sim, mesmo que pareça irritante. O comprador esquece sobre você o segundo em que suas amostras deixam suas mãos.

Após alguns dias, acompanhe-os por email ou por telefone. O acompanhamento também é necessário quando você entrar na prateleira. Chame seu comprador para ver como as coisas estão indo. Passe seu tempo desenvolvendo idéias para apresentar efetivamente as promoções de comércio de lojas ao comprador durante as suas chamadas de acompanhamento e reuniões.

Fazer demonstrações mensais na loja

As demonstrações são incríveis. Eles o levam à frente de novos clientes, e você conhece fãs leais (que, em seguida, oferecem maneiras de usar seu produto). Além disso, você ganha pontos de brownie de seu comprador por passar uma tarde distribuindo amostras.Isso mostra seu compromisso com o varejista e sua vontade de empurrar mais produtos. Muitas lojas apenas permitem um slot de demonstração por mês. Aproveite isso e agende sua próxima demo depois de terminar seu último.

Limpe e mantenha um olho no seu espaço de prateleira

Ninguém gosta de frascos empoeirados - mesmo que apenas o fizessem na prateleira. Frascos empoeirados dizem aos consumidores que o seu produto é antigo, perto da expiração, e não é popular. Brilhe o seu frasco com um pano de microfibra, endireite seus revestimentos e puxe o produto para a frente. Essa atenção aos detalhes ajuda você a vender mais produtos.

Além disso, entrar em varejistas permite que você saiba se você precisa entregar mais produtos. Isso significa que você terá prateleiras limpas e produtos totalmente estocados. Uma mistura perfeita de vendas aumentadas de seus produtos alimentares.

Comece pequeno e cresça

Muitas empresas de alimentos querem crescer à velocidade da luz desde o início. Exorto-o a levá-lo mais devagar. Por quê? Porque você será muito mais organizado. Você terá processos descobertos e você saberá o que funciona no varejo. Passar de 5 lojas para 500 leva tempo, dinheiro, sistemas, manutenção e muito suor. Comece pequeno, descubra tudo e, em seguida, faça o seu movimento para o estrelato da prateleira.

O varejo não se destina a ser um canal de vendas frustrante. Apenas demora muito para construir a contagem da sua loja e obter produtos em movimento. Com essas dicas e, eventualmente, com a ajuda de distribuidores regionais para entrar em mais lojas, você terá um ótimo programa de varejo no local.

Boa sorte dominando as prateleiras da loja!

Autor Bio: Michael Adams executa Green Mountain Mustard, encontrado em mais de 100 varejistas em Nova Inglaterra.