Você consegue congelar creme ácido? Uma nota para Chefs

Se você comprou creme azedo para uma receita e agora tem um recipiente parcial na geladeira para o qual você não tem planos imediatos, você pode estar se perguntando se é seguro congelar, ou mesmo se É algo que vale a pena congelar. O creme azedo está bem congelado? Há algo melhor que você pode fazer com isso?

Resposta:

Sim, você pode congelar creme azedo, mas a textura mudará consideravelmente. Devido a isso, o creme azedo congelado é melhor usado em pratos cozidos, como caçarolas, sopas e receitas de crockpot.

O seu creme azedo não ficará mais fresco do que no dia em que o colocou no congelador. O congelamento pode parar o tempo temporariamente, mas não o desenrola. Então, certifique-se de congelar o seu creme azedo enquanto ainda está fresco. Aqui está a colher sobre quanto tempo o creme azedo é bom.

Como usar Creme Agarrado Frozen

Para usar seu creme azedo congelado, deixe-o descongelar na geladeira por um dia ou mais (o tempo de descongelamento dependerá de como o recipiente estava cheio quando congelou). Se você vai adicionar o creme de leite a algo como sopa, você pode até adicioná-lo diretamente ao pote enquanto está congelado. Ele irá descongelar rápido o suficiente.

Mais maneiras de usar Creme Agudo

Se você está apenas tentando tirar a banheira de sorvete da geladeira, há muitas coisas que você pode fazer com isso. Coloque-o em uma dessas receitas, ou use algumas delas para iniciar um lote de creme azedo caseiro. Enquanto o creme mais azedo pode ser a última coisa que você precisa no momento, ainda é legal saber que você pode fazê-lo sozinho.

E o creme amargo caseiro prova um milhão de vezes melhor que o material da loja falsa. Faça um lote, e você nunca precisará encontrar maneiras de usar uma tigela gigante de creme de leite comprado na loja novamente. Quando você faz o seu próprio creme azedo, você pode fazer o máximo ou o mínimo que quiser - até mesmo o suficiente para uma receita específica.

Mais usos para produtos lácteos restantes

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