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Se você está pronto para comer, há uma ótima chance de você estar procurando por componentes de farinha de supermercado multi-sabor e multi-étnica preparados na hora.
O que é um supermercado?
O que parece - parte mercearia, restaurante de festa.
Lojas de supermercado, lojas de conveniência, restaurantes e lojas de drogas de cadeias estão vendendo comida preparada pronta para comer e não comer calor.
O nicho Grocerant continua a crescer com empresas como Central Market, Whole Foods, Wegmans e 7 Eleven entrando no fresco preparado melhor para você espaço.
O tempo de refeição agora está se tornando um momento de participação conveniente em refeições, com diferenciação e individualização para toda a família.
O alimento preparado com calor e N-eat e ready-2-eat com portabilidade está gerando sucesso alimentar no varejo. Onde você está comprando sua comida hoje não é o mesmo lugar onde sua mãe foi nem a refeição foi preparada da mesma forma.
Enquanto as famílias multi-geracionais se reúnem para refeições juntas, a demanda por sabores mais divergentes continua a permear.
Takeaway chave: as ofertas de componentes de farinha combinados de mistura e combinação permitem o aumento da integração, compreensão e aceitação da família em menos tempo sem um conjunto de habilidades de cozinheiro necessário.
Consumidores Hoje são In e Out of Fast Food Restaurants
O tempo médio gasto dentro de um McDonalds em 2, 000 foi de 11 minutos. Hoje, 65% de todos os alimentos do McDonald's são vendidos através do drive-thru. As cadeias de fast-food da U. S. estão cada vez mais remodelando restaurantes para obter clientes adicionais por meio de clientes e aumentar as vendas, simplesmente porque o drive-thru não pode segurar todos os carros.
De acordo com a revista New York Times - McDonalds voltou mais alto do que nunca A McDonald's Corp. viu um aumento de 50% nas vendas durante o primeiro trimestre de 2012, depois de abrir um restaurante remodelado em Riverside, Califórnia, que apresenta uma nova decoração, energia solar painéis no garagem e painéis de teto que contêm LED "luzes. Durante os primeiros 12 meses, as vendas neste restaurante aumentaram 20% no total.
Food Has Gone to the Drug Stores
A Walgreens está criando e agrupando consumíveis diferenciados diferenciados como uma entidade com identidade por dia em um formato de mistura e combinação de comida em determinado ambiente urbano direcionado tanto para o trabalhador de escritório para o almoço e componentes de refeições para eles levarem para o jantar em família. É um programa bem sucedido.
Com mais de 7, 550 unidades que operam nos Estados Unidos, o Walgreens tem o potencial de se tornar a força mais disruptiva no varejo de alimentos em 50 anos. O Walgreens com sua pegada de tamanho médio modular garante clientes de restaurantes e mercearias.
Os consumidores querem preparar refeições fáceis
Na década de 1940, cozinhar do zero era o normal. A refeição caseira média levou 150 minutos para se preparar. Todos se sentaram à mesa e gostaram ou não, mas todos comeram o mesmo. A "refeição caseira" de hoje leva em média menos de 30 minutos a ser preparada. Na maioria dos casos, pelo menos duas entradas diferentes são atendidas.
A composição multi-étnica das famílias está criando uma demanda por sabores mais variados e requer habilidades de culinária adicionais que os consumidores geralmente não fazem aqui.
As novas startups que oferecem entrega de refeições e entrega de kits de refeição provaram a demanda de alimentos interessantes, fáceis de cozinhar e prontos para comer. Cabe aos supermercados oferecer essa tendência.
O seu foco é o jantar familiar? Você está vendendo refeições ou componentes de refeições para Take-Out, entrega ou Take-Away?
Mais frequentemente do que não, a família multi-geracional hoje é multi-étnica também. Faltando a habilidade definida para preparadas preparações frescas preparadas multi-étnico em casa, juntamente com o tempo, é necessário para preparar uma refeição caseira, é claro que os hábitos de compra dos consumidores continuarão a evoluir.
Oportunidade: agrupar misturar e combinar componentes de refeições em uma refeição é um motorista chave dentro do nicho de mercearia. Dado que a maioria das famílias americanas é composta de antecedentes multiculturais. A luta por uma parte do estômago só se intensificará.
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