Como gerenciar um restaurante Finanças

O dinheiro é uma grande preocupação para a maioria dos restauradores, tanto antigos como novos. Tudo a partir de como obter um empréstimo comercial inicial para como obter lucro com um restaurante precisa ser pensado se você for sério sobre a abertura de um restaurante. Uma vez que seu restaurante está funcionando, é importante que você saiba como gerenciar suas finanças, incluindo como lidar com estações lentas e baixo fluxo de caixa. Outro aspecto importante da gestão das finanças de um restaurante é saber quais armadilhas evitar que isso lhe custará muito dinheiro em longo prazo.

Como obter esse primeiro empréstimo

Para aqueles que pensam em abrir um restaurante, a principal preocupação é como obter o financiamento inicial. Com uma taxa de falha notoriamente alta, o negócio de restaurantes não é uma área que muitos banqueiros saltam para o financiamento. No entanto, com um plano de negócios sólido, você pode mostrar ao banco que você pensou nesta ideia e está preparado.

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Abrir um restaurante

Depois de adquirir um empréstimo para o seu restaurante, você precisará gastar cada centavo com sabedoria. Pesar os prós e contras da leasing de equipamentos, em vez de comprar novos. Consulte também a compra de equipamentos e móveis usados ​​em atacadistas de restaurantes e casas de leilão. O novo é bom, mas os bens de uso suave o ajudarão a esticar o empréstimo do seu restaurante muito mais longe.

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Gerenciando Despesas diárias

Uma vez que você abriu o seu restaurante, você precisa continuar mantendo-se no topo das suas finanças. Gerenciando as despesas diárias e rastreando seu estoque e as vendas com o sistema POS são componentes importantes da execução de um restaurante. Erros simples na contabilidade e compras podem custar milhares de dólares a longo prazo.

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Marketing do seu restaurante

A publicidade é necessária para qualquer novo restaurante. Os métodos tradicionais de publicidade, como TV, comerciais de rádio e anúncios de jornais podem ser muito caros. Se você está se preparando para abrir um novo restaurante, ou se você está procurando uma maneira de promover seu restaurante existente e não tem um orçamento publicitário muito grande, ainda há várias maneiras de promover seu restaurante, mesmo em uma corda de sapato despesas.

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O que fazer se você correr em problemas

Inevitavelmente, surgirem problemas. A chave para um restaurante bem sucedido é como você lida com esses problemas. Se você está curtindo o dinheiro, você pode tomar medidas pró-ativas, como reduzir o pedido de alimentos ou a folha de pagamento.Você também pode falar com os fornecedores sobre ter uma extensão e comprar alimentos a crédito. Alguns erros comuns que os donos de pequenas empresas fazem, como não pagar impostos ou correr cartões de crédito podem arruinar um negócio. A melhor solução para problemas de restaurantes está tentando evitá-los todos juntos.

Ser proativo é uma das melhores estratégias para um restaurante de sucesso. Ao abordar problemas quando surgem, você estará em melhor posição para lidar com credores, se você ficar com dinheiro curto.