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O National Organic Program (NOP) e os regulamentos do Organic Foods Production Act (OFPA) foram criados com a ajuda do National Organic Standards Board (NOSB).
Os regulamentos NOP devem ser de natureza uniforme, a fim de garantir a integridade orgânica dos consumidores, produtores e manipuladores, enquanto ao mesmo tempo permanecem flexíveis o suficiente para trabalhar para várias operações orgânicas. Por exemplo, os regulamentos devem garantir qualidade ao acomodar produtos agrícolas orgânicos cultivados em áreas variadas de U. S., como Oregon vs. Minnesota.
Os regulamentos NOP cobrem os seguintes padrões orgânicos:
Produção e Manipulação
Os padrões de produção e manuseio de NOP cobrem todos os costumes de cultivo orgânico e manejo de gado, juntamente com padrões associados à Lista Nacional .
A cultura geral e especialidade, incluindo as culturas selvagens, deve ser cultivada e colhida corretamente, sem o uso de pesticidas mais convencionais, fertilizantes à base de petróleo ou lodo de esgoto.
Os padrões de pecuária incluem regulamentos como alimentação orgânica, estado de origem, zero antibióticos ou hormônios de crescimento e o acesso à regra de pastagem.
Rotulagem
Os padrões orgânicos de rotulagem podem ser confusos e a gravidade do crime de rotulagem incorreta varia entre vários produtos orgânicos, como alimentos orgânicos, vinho, produtos para o cuidado do corpo e têxteis. O regulamento de rotulagem mais rigoroso é o uso do selo orgânico USDA e formulação orgânica, que pode ou não ser usado de acordo com a porcentagem de ingredientes agrícolas produzidos organicamente que um produto possui.
Se uma empresa ou pessoa com conhecimento de causa comercializa ou vende um produto que tem o orgânico Seal ou a formulação orgânica USDA, e esse produto não é verdadeiramente orgânico, uma penalidade civil de até US $ 11 000 por cada ofensa pode ser cobrado.
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Certi fi cação
Os padrões de certificação orgânica são projetados para que várias operações de produção orgânica e manuseio saibam o que precisam fazer para se tornarem certificadas pelo USDA. Uma operação não é credenciada pela NOP em particular, mas por um agente de certificação acreditado pelo USDA.
As empresas que vendem menos de US $ 5 000 por ano em produtos agrícolas orgânicos, operações de varejo e restaurantes estão isentas de certificação oficial, embora essas empresas ainda devem seguir padrões de produção e manuseio orgânicos adequados.
Uma das principais políticas de certificação é que todos os candidatos orgânicos certificados pelo USDA devem enviar um plano de sistema orgânico ao seu agente de certificação credenciado. Saiba mais sobre o processo de certificação orgânica nos links abaixo:
- Quem deve transitar para o orgânico?
- Dez erros comuns feitos por requerentes de certificação orgânica
- 11 Perguntas frequentes sobre a isenção de certificação orgânica
Acreditação
Os padrões de credenciamento incluem os requisitos que um deve atender para se tornar um agente de certificação credenciado pelo USDA. Os padrões são necessários para garantir que todos os agentes de certificação atuem consistentemente para manter a integridade orgânica e garantir que os agentes mantenham todos os clientes orgânicos com os mesmos padrões orgânicos.
Além dos agentes certificadores acreditados locais, o USDA possui agentes em vários outros países.
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