O que usar se você não tiver um separador de gordura

Precisa remover a gordura do molho, do molho, dos sucos da panela ou do caldo? Se você não possui um separador de gordura, use apenas um desses truques:

Se você tiver tempo

Despeje o líquido que precisa de gordura em uma tigela; permitir que esfrie um pouco; então, coloque-o na geladeira por algumas horas ou durante a noite. A gordura subirá ao topo da tigela e formará uma pele dura. Apenas coloque a pele fora, e você está bem para ir.

Se você precisa agora

Deixe o líquido se sentar por alguns minutos, então a gordura tem tempo para se separar e subir para o topo.

Em seguida, use um baster de peru para aspirar a gordura. Se você não tem um baster de peru, use uma colher. Não é tão preciso, mas vai fazer o trabalho.

Coloque a gordura em um recipiente descartável e deixe-a endurecer. Então, jogue no lixo. Não derrame gordura pelo dreno; vai entupir o seu encanamento.

O que é um separador de gordura de qualquer maneira?

Um separador de gordura parece um cântaro ou rega com um bico de derramamento longo. Os melhores modelos têm uma tampa com furos que atuam como um filtro. Quando você despeja caldo ou outros líquidos sobre a tampa, ele pega todos os vegetais grandes e coisas que você está tentando esticar. O líquido passa pelos orifícios, no separador de gordura. A gordura se separa do líquido dentro de alguns minutos e vem descansar na parte superior do líquido. Uma vez que a gordura fica acima do bico de derramamento, quando você inclina o separador de gordura para derramar, o líquido desengordurado sai e não a gordura.

Basta derramar até obter a maior parte do líquido.

Então, descarte a gordura.

Se você se encontra precisando de tensão de gordura com freqüência, é uma ferramenta que vale a pena ser proprietária. Caso contrário, os truques de destruição descritos acima deveriam funcionar bem.

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