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Se você executa um negócio em casa, seja sua principal fonte de receita ou sua confusão lateral a tempo parcial, você deseja garantir que seu negócio doméstico esteja operando de forma eficiente. A cadeia de suprimentos está aqui para ajudar.
Os seus clientes estão obtendo o que eles querem, quando eles querem? E o seu negócio em casa faz isso acontecer gastando o menor dinheiro possível?
As métricas da cadeia de suprimentos podem responder a essas perguntas para você.
Mas quais métricas da cadeia de suprimentos você pode usar para rastrear essas informações? E como, no mundo, você poderá obter acesso a essas métricas e fazer com que elas tenham sentido?
Antes de responder as perguntas muito pertinentes, você precisa se perguntar como seu negócio doméstico está sendo tratado pelos seus fornecedores.
Os seus fornecedores enviam o que você deseja? Você está recebendo esses itens quando você os quer? E você está pagando o menor dinheiro possível para obter esses itens?
Encontrar as respostas a essas perguntas - e os dados subjacentes que lhe dão acesso a essas respostas - é um passo no caminho para usar as métricas da cadeia de suprimentos para monitorar a eficiência operacional do seu negócio doméstico.
Entrega a tempo
A entrega no prazo significa que os clientes obtêm o que querem quando querem. E para o seu negócio em casa, você tem clientes - e você é um cliente. E você deve medir o que os dois conjuntos de entrega no prazo.
Corporações, com sacos de dinheiro que usam como cadeiras de saco de feijão nos salões executivos, têm todos os tipos de algoritmos sofisticados e analistas com excesso de cafeína coletando esses dados para eles. Então, como seu negócio doméstico pode coletar os mesmos dados?
Se o seu negócio doméstico não possui um sistema de planejamento de recursos corporativos (um ERP), você ainda pode obter esses dados.
Se você não sabe se você possui um ERP, você não. No entanto, você pode criar uma planilha muito simples que lhe permitirá rastrear a métrica no horário.
Sua planilha métrica no tempo deve ter duas abas (ou você pode configurar duas planilhas, se isso for mais fácil para você gerenciar). Para o bem desta explicação, iremos com o cenário "duas guias":
- A guia 1 é a guia "Envios de clientes".
- A guia 2 é a guia "Entregas do fornecedor".
Para a guia "Envios de clientes", crie colunas com essas informações - nome do cliente, número do pedido, data do navio promessa e data atual do navio. Você também pode incluir colunas com informações como itens encomendados, quantidade encomendada e quantidade enviada - mas, ao incluir o número do pedido, você poderá facilmente referenciar essa informação, se você precisar.
Para acompanhar a entrega em tempo, você precisa acompanhar a data prometida do navio e sua data real.Se você enviá-lo pela data do navio promessa, esse pedido será enviado no horário. Se você enviou isso depois da data prometida do navio, você enviou esse pedido tarde.
Se você enviou cem pedidos em um mês e você enviou um deles um dia atrasado, sua entrega no prazo para esse mês foi de 99%. Um pedido é 100 por cento no tempo ou é 0 por cento no tempo.
O mesmo vale para a guia de entregas de fornecedores. Quando seu fornecedor prometeu que você enviaria seu pedido e quando eles realmente o enviaram? É 100 por cento no tempo ou 0 por cento no tempo. E se um fornecedor lhe enviar dez pedidos em um mês e eles enviaram um deles um dia atrasado, sua entrega no prazo de entrega foi de 90%.
O que é uma porcentagem aceitável de entrega no tempo?
Toda empresa deve estabelecer uma meta de 100% de entrega no prazo. Mas isso é realista? Pode não ser, mas 100 por cento deve ser seu objetivo.
Mas o que é uma porcentagem aceitável de entrega em tempo? A maioria das empresas encontra 99 por cento ou 98. 5 por cento aceitável. Você pode considerar qualquer coisa abaixo de 95%, uma entrega total no prazo de entrega falhar.
Precisão do inventário
Garantir que você tenha uma precisão de inventário de 100% significa que você está dando ao seu negócio doméstico todas as oportunidades para enviar seu cliente o que eles solicitaram.
Quando você tem uma precisão de inventário de 100%, você pode ter certeza de que, quando você começa a fazer o pedido do cliente, você realmente possui o produto que seu cliente deseja.
Então, como você cria as métricas que você precisa para garantir que seu negócio doméstico esteja rastreando a precisão do inventário de 100%?
Você sabe o que seu negócio doméstico tem em seu inventário agora? É algum sistema ERP ou uma planilha ou notas em um Post-It que você usa para lembrá-lo do que você tem em mãos?
O primeiro passo no desenvolvimento de uma métrica de inventário útil é realizar um inventário 100% físico. Isso significa ir ao seu armazém ou unidade de armazenamento ou armário de garagem ou corredor e contando todos os itens que você tem lá. Uma vez que você sente que sua contagem é precisa, compare com o que seu sistema ERP ou planilha eletrônica ou Post-It lhe disse o que você achou que tinha.
Essa é a sua métrica de precisão de inventário inicial. Se você pensou que tinha 100 itens e você tinha 98 (ou 102) itens, sua precisão de inventário é de 98%.
Contagem de ciclos
Uma vez que você tenha o seu inventário de linha de base, você não precisa contar todos os dias. Mas você precisa fazer uma contagem regular de ciclo.
Identifique seus principais itens de inventário. Estes são geralmente seus itens de alto valor ou os itens que são críticos para o seu negócio doméstico operando. Algumas empresas fazem contagem de ciclos todos os dias. Mesmo que você decida que seu negócio em casa não precisa contar todos os dias, você deve desenvolver um cronograma ou uma política de contagem de ciclo regular.
Seu cronograma ou política de contagem de ciclo deve incluir a regularidade da sua agenda e quais partes você vai contar. E as peças que você contar devem girar.
Se você tem 50 partes diferentes para contar, você pode contar uma dessas peças toda semana - de modo que, até o final do ano, você contou cada item pelo menos uma vez.
Com cada contagem de ciclos, você conhece uma métrica de precisão de inventário. Se o seu sistema ou planilha ERP ou Post-It lhe disser que você tinha 100 cada um do Produto A. E então você enviou 10 de cada Produto A. E o seu sistema ERP ou planilha ou Post-It deixou você com o entendimento de que tinha 90 cada um do Produto A.
E, em seguida, você contabiliza o produto A e você conta com 89 de cada um do Produto A. Isso o deixa com 98. Precisão de inventário de 9%.
Ao final do ano, quando você fizer o seu inventário físico completo, você terá sua precisão de estoque anual.
Mas se você ciclo, conta todos os dias ou todas as semanas, você pode acompanhar a precisão do estoque diariamente ou semanalmente.
A precisão do inventário do seu negócio doméstico é tão fácil de rastrear. E a métrica de precisão do inventário deve ficar acima de 99%. Dessa forma, quando um de seus clientes encomende o Produto A, você pode olhar para o seu ERP ou planilha ou Post-It e ter 99% de certeza de que o que ele diz é o que você tem na mão.
Custo dos produtos vendidos Metric
O custo de produtos vendidos da sua empresa caseira não é tão fácil de cobrar quanto sua métrica de precisão no tempo ou inventário, mas é uma métrica crítica para entender.
Se você acha que custa US $ 10 para fazer o item que você vende e você vende por US $ 15, você tem uma margem bruta de US $ 5 para trabalhar.
Mas você precisa se certificar de que realmente lhe custará US $ 10 para fazer esse produto. Esse é o custo de seus produtos domésticos vendidos.
Pelo menos uma vez por mês ou uma vez por trimestre, retire suas faturas de fornecedores e outras faturas (custos de mão-de-obra, custos de serviços externos) que compõem seu custo total de mercadorias. Faça as contas. Esse produto ainda custa US $ 10 para fazer?
Sua métrica de custo de mercadorias deve ser de 100%. É a maneira de acompanhar seus custos. Se o seu custo de US $ 10 começar a crescer mais alto, você precisa entender o porquê - e trabalhar para obtê-los mais baixos. (Ou alcance seus clientes sobre um possível aumento de preços). Mas a sua métrica de custo de produtos é como você sabe como está fazendo.
As métricas da cadeia de suprimentos permitem que você saiba se seu negócio doméstico está entregando o que seus clientes querem, quando eles querem, e se você estiver fazendo isso gastando o menor dinheiro possível.
Seu negócio doméstico pode coletar métricas importantes da cadeia de suprimentos seguindo as etapas descritas acima.
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