Por que os empresários de alimentos falham

Estou sempre à procura de empresários de alimentos para lançar o seu novo negócio de alimentos ou produtos alimentares inovadores. Como um veterano da indústria alimentar de mais de 35 anos de experiência, eu fui de executar um negócio de alimentos preparados e comecei The Foodpreneur para ajudar as pessoas na jornada … Sair da cozinha, entrar na prateleira e entrar na placa de consumidores.

A Food Emprendedores Journey

A maioria das pessoas começa um negócio de alimentos porque tem a paixão pela comida e tem excelentes receitas.

Eles adoram a comida e têm algumas receitas muito especiais que você compartilha com amigos e familiares. Inevitavelmente, alguém diz "Sua comida é tão boa! ​​Você deve vender isso para outras pessoas" . Então, o empreendedor de alimentos em perspectiva diz "Eu realmente tenho uma ótima idéia para um produto" e a paixão os envia em uma fantástica jornada de "empreendimento alimentar". Mas, eles não percebem que existe "o negócio da comida" … essencialmente desenvolvendo Paixão Prática. Infelizmente, a maioria se apaixona por sua idéia, ignore o "Negócio da Alimentação" … e é por isso que muitos empreendedores de alimentos falham.

Esta empresa ainda está em negócios?

A Pizzania da NK Foods Product Pitch é "Pizzania® da NK Foods é o sonho de um comerciante porque combina dois dos alimentos favoritos do mundo (pizza e lasanha) em uma NOVA bônus de marketing atraente que saltará das prateleiras entre as centenas de congelados itens de comida. <

Eu tinha a sensação de que eles não estavam mais no negócio … meu acompanhamento revelou que eu estava correto.

Minhas perguntas adicionais revelaram inúmeros erros, muito capital gasto sem retorno e, como a maioria das pessoas que desejam iniciar um negócio de alimentos, uma relutância em procurar ajuda no lançamento de um negócio de alimentos com sucesso.

Então, como você evitar erros de arranque de negócios alimentares caros?

A melhor maneira é aprender com os outros, então aqui está o meu artigo de acompanhamento … onde você vê os erros e wha você faria diferente?

Você ainda está vendendo?

Não

Caso contrário, o que você está fazendo atualmente?

Eu já inventei o Pie Saver, estes são anéis de folha que impedem que as tortas arvorem. Produzimos estes em Lewiston, Maine, através da minha empresa, BetaBake Products por 10 anos. Eu vendi esse negócio em 2006 e trabalhei para os atuais proprietários fazendo vendas. Vivemos no Maine por 6 meses e na Flórida por 6 meses, então isso funciona bem para mim.

O que você quis dizer em seu discurso sobre uma empresa parceira / fabricante de alimentos?

Obter um produto alimentar congelado do chão era muito mais difícil e caro do que eu esperava, e entre empréstimos e nosso próprio dinheiro, investimos mais de US $ 70.000 (sem contar o tempo / trabalho).Meu marido tem 66 anos e em uma época em que ele não quer assumir mais dívidas, o que eu entendi. Eu tenho vários negócios ao longo dos anos e é minha natureza nunca desistir, mas eu tenho que considerar sua situação.

Nós realmente sentimos que a Pizzania é um produto vencedor para uma empresa que está JÁ NO negócio de fabricação de ENTREE / PIZZA CONGELADA. O que eu quero fazer é encontrar esta empresa (eu sei que estão lá fora!), E peça que adicionem este item à sua linha. Eu sou muito flexível quanto à forma como eles gostariam de descobrir os detalhes e gostaria de estar envolvido na venda / promoção da Pizzania (ajudando com feiras, vendas, etc.) se eles desejarem.

Não estamos tentando nos enriquecer rápido aqui - se o produto funcionar bem, então ganhamos dinheiro (% de vendas) e se não funciona, então não o fazemos, então haveria muito pouco risco da sua parte. Nós trabalhamos tão duro para obtê-lo registrado, queremos apenas uma chance de chegar ao mercado e estamos muito confiantes de que seria um sucesso.

Próximo - Aprenda com a Pizzania, os erros caros para você evitar.