Você pode descongelar bacon com segurança?

Você pode voltar a congelar o bacon?

Se você puxou um pouco de bacon para fora do freezer, mas nunca conseguiu usá-lo, ou só precisava de um pacote parcial, você pode voltar a congelar o resto?

Sim, os pacotes integrais ou parciais de bacon não cozido podem ser refrolados. Basta embrulhar bem o bacon para evitar a queima de congelação (um saco de freezer funciona bem para isso), e colocá-lo de volta no congelador dentro de três dias após a descongelação. A exposição ao ar é a principal causa da queima de congelação, por isso, certifique-se de espremer todo o ar do saco de congelação antes de selar o topo.

O bacon cozido também pode ser re-congelado com sucesso, assim como caçarolas e outros pratos que incluem bacon como ingrediente (desde que os outros ingredientes sejam amigáveis ​​ao congelamento).

Dicas de congelamento de bacon

Se você costuma apenas precisar de um par de pedaços de bacon de cada vez, reconquê-lo quando o levar para casa da loja. Em seguida, destaque as porções individuais no congelador. Você pode até cozinhar o bacon primeiro, então será fácil adicionar aos sanduiches.

Flash congelar seu bacon cozido em uma folha de biscoito. Em seguida, transfira-o para um saco de congelação quando estiver completamente congelado. Isso evitará que as peças se juntem, então elas são fáceis de retirar conforme necessário, e você vai economizar o incômodo de ter que empacotar tudo de forma individual.

Rotule todos os seus pacotes de bacon, para que não os confunda com outros alimentos no seu congelador. Aqui estão algumas etiquetas freezer free free free que você pode usar.

Para usar o bacon cozido e congelado, basta estalar no microondas por cerca de 30 segundos para aquecê-lo, e estará pronto para deslizar para o seu prato de café da manhã ou para o topo de um sanduíche, sem qualquer trabalho de preparação adicional ou pratos para limpar.

Muito conveniente.

Usando o Bacon Refrozen

Tenha em mente: seu bacon só será tão bom como foi quando você colocou o freezer, então não tente enganar o tempo congelando bacon velho. A qualidade não será boa, e pode colocar você em risco de intoxicação alimentar. Enquanto o congelamento pára o crescimento de bactérias; não mata as bactérias que já estão no bacon.

Assim que você descongelar, essa bactéria voltará a se multiplicar. Então, fique com a regra de apenas congelar pacotes abertos de bacon que estiveram na geladeira por menos de três dias e embalagens seladas de bacon antes da data de uso. Tente não descongelar bacon até você saber como você vai usá-lo, então você limita a quantidade de tempo que gasta na geladeira.

Para obter mais informações sobre o recongelamento de bacon e outros alimentos, consulte o site do USDA:

USDA: Bacon e Segurança Alimentar

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