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Muitos profissionais de negócios realizam reuniões durante o almoço ou jantar com funcionários, clientes, investidores ou outros profissionais de negócios. E se a sua reunião parece ser prejudicada pelo mau serviço de restaurante? Você deve se queixar? A resposta é sim, sempre, mas com a diplomacia.
As habilidades sociais do restaurante adequado em um ambiente de negócios são um pouco diferentes quando você está fora de jantar com sua família. Por exemplo, é bom pedir um desconto no serviço ruim quando você estiver com sua família, mas não quando está com um associado de negócios.
Se você está encontrando alguém em um restaurante chegar pelo menos dez minutos mais cedo. Certifique-se de cumprimentá-los com um aperto de mão de negócios amigável e endereço a pessoa pelo seu nome e faça contato visual direto se você estiver fazendo negócios nos Estados Unidos. Outros países têm diferentes regras de conduta social, então, se você estiver viajando fora da U. S., vale a pena tomar tempo para ler os costumes sociais e a etiqueta para o país que você estará visitando.
Ordering Etiquette
Nunca peça para o seu parceiro de negócios. Se eles pedirem pedidos de ajuda ou parecem incontestáveis e indecisos, você pode recomendar algo que você já tenha tentado anteriormente ou pedir ao garçom para ajudar com uma sugestão.
Quando o garçom chegar à mesa, adie para seus associados e deixe-os pedir primeiro.
Tipping
Em uma configuração de negócios, a inclinação é não opcional. Considere a obrigatoriedade de cobrança quando se trata de despesas comerciais de negócios. Mesmo que o serviço seja de qualidade inferior, deixe um mínimo de dica.
Ao entreter um cliente comercial, é importante dobrar um montante apropriado para o nível e tipo de serviço. Diminuir muito sem mérito é um gesto insincero que não é susceptível de impressionar o seu cliente. Over-tipping é uma decisão emocional para uma transação comercial. Em um ambiente privado que está bem; Em uma configuração de negócios, todas as transações de refeições devem refletir o negócio.
Tip Jars
Os jarros de ponta não são mais do que os problemas de compensação. O transporte geralmente é dividido entre colegas de trabalho que não contam com dicas (como a equipe de espera) para obter renda e até mesmo compartilhado com funcionários que não lhe forneceram qualquer serviço de contador direto.
Você não deve se sentir obrigado a trocar sua mudança em um jar de dica, mas se você estiver com um cliente e quiser adicionar um jar de ponta por causa das aparências, adicione uma nota de dólar e não sua mudança de reposição.
Resolvendo Problemas com o Serviço Mau
Se for necessário reclamar sobre a refeição ou o serviço, lembre-se de que como você reclama pode fazer ou quebrar seu negócio. Fazer uma cena em público com espaguete frio pode lhe dar uma refeição gratuita na próxima vez, mas não vai selar seu negócio.
Ao invés de ver o mau serviço em um restaurante como um problema, aproveite-o como uma oportunidade para impressionar o seu associado de negócios com a sua capacidade de manter a calma, assumir o controle e lidar com uma situação com delicadeza. Não deixe o mau serviço refletir mal em você, mas ignorando o problema.
Quem paga o Bill para um almoço ou jantar de negócios?
Se você convidar alguém para almoçar ou jantar para discutir negócios, você deve sempre esperar pagar. Se um associado convidá-lo a discutir o seu negócio ou investir no seu, você deve pelo menos oferecer pagar a conta.
Se os associados dizem que pagarão, você deve oferecer pelo menos pagar sua metade e simplesmente deixá-la em relação a isso. Nunca lute por uma conta se alguém oferecer para pagar; você pode contrariar uma vez e, depois disso, simplesmente agradecer a pessoa que paga pela generosidade e oferecer para pegar a guia na próxima vez.
Traga sempre um cartão de crédito para pagar a refeição, ou, se você estiver pagando em dinheiro, traga o dobro do dinheiro que espera que o almoço custe.
Trate os restaurantes como uma extensão do seu escritório e da equipe do restaurante com o mesmo respeito e cortesia que você daria aos seus próprios funcionários.
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