Como negociar custos com um hotel

A demanda por serviços hoteleiros tem aumentado constantemente nos últimos anos, inclinando a alavancagem de negociação em favor de propriedades preferenciais ao invés de clientes de planejamento de eventos. Isso colocou pressão extra sobre os planejadores de eventos para encontrar formas de negociar com as vendas de hotéis para baixar algumas dessas despesas.

Dependendo das circunstâncias de um planejador de eventos, essas dicas ajudarão a obter alguma medida de poupança com quartos de hóspedes, serviços de reunião e atendimento.

1. Aproveite reuniões múltiplas no mesmo local. Uma das estratégias mais eficazes para economizar dinheiro é manter a maior parte de seus eventos ao longo do ano na mesma propriedade. Os gerentes de vendas do hotel procuram alcançar certos números de receita que provavelmente mostrarão mais flexibilidade para um cliente que eles sabem que retornará ao longo do ano vs. um cliente único.

2. Aproveite o número total de quartos para o evento. Os gerentes de vendas do hotel mostrarão flexibilidade nos custos do espaço de sala de reunião e até mesmo com despesas de restauração, se eles sabem que um evento incorporará um bloco de quartos. Os quartos oferecem uma maior margem de lucro do que qualquer outro serviço de eventos.

3. Aproveite descontos adicionais em quartos de hóspedes. Os gerentes de vendas também irão desconto os quartos de hóspedes ou fornecerão aos clientes a tarifa mais baixa nesse momento. Os planejadores de eventos devem comparar os preços que os gerentes de vendas oferecem contra qualquer contrato corporativo já estabelecido com esse hotel - especialmente se for uma cadeia - para garantir o melhor preço.

4. Negociar os requisitos de alimentos e bebidas. Muitos planejadores reduzirão os custos ao ajustar esta categoria, e os gerentes de hotéis ficarão felizes em ajudar. Os menus são projetados para serem ajustados para atender ao orçamento de qualquer pessoa. No entanto, na minha experiência, é melhor identificar suas necessidades de alimentos e bebidas preferenciais e solicitar descontos, pois o preço excede o orçamento. Os gerentes do hotel entendem: os planejadores de eventos estão no negócio de manter seus convidados felizes, assim como o hotel.

5. Negocie as despesas de áudio / visual. A / V é uma área onde as despesas ocultas podem se somar rapidamente, e as vezes podem ser negociadas, mas nem sempre. O aluguel de projetores LCD varia de um local para outro, e pode ser avaliado com bastante escandalosidade. Enquanto seu local não exigir trabalho sindicalizado, seja ousado e sugira descontos aqui, mesmo citando sua própria taxa preferencial. E pedir que alguns itens de despesas sejam renunciados, se possível. As taxas horárias sobre mão-de-obra não são negociáveis. Os locais estão cientes das frustrações dos clientes com taxas de A / V e, em vez disso, são operações de terceirização para empresas terceirizadas; eliminando qualquer responsabilidade de negociação.

6. Aproveite o evento total gasto no hotel. As vendas fornecerão um planejador de eventos com custos para cada item de despesa e / ou serviço separadamente.Esta abordagem de "item de linha" favorece o hotel ou local e não o cliente. Como isso ocorre, um planejador de eventos deve compilar o investimento total em seu programa em uma propriedade e discutir reduções com base no montante total de dinheiro gasto em todos os serviços. No final do dia, o gerente de vendas do hotel sabe quanto dinheiro gostaria de receber em troca de seus serviços. Para aqueles que compram seus custos e abordam a linha de fundo, mais economias seguirão.

7. Seja extremamente flexível no tempo, espaço e datas. Mantenha um programa durante datas não-peak e veja como flexível o gerente de vendas do hotel se tornará. Além disso, se um planejador é flexível em seus requisitos de espaço, é provável que as vendas de hotel os encontrem um local e um ótimo preço. Enquanto um planejador de eventos está procurando por esse espaço durante uma pequena janela de tempo, quando o hotel tem tudo o resto reservado e não prevê vender esse espaço, isso cria uma oportunidade para ambas as partes.

Dicas

1. Compare os descontos de quartos de hotel citados para os motores de busca online de viagens de consumidores. É incrível com que frequência você pode notar que os motores de busca, como a Expedia ou o Travelocity, e outros sites que podem oferecer mais custo-benefício do que aqueles oferecidos por um gerente de vendas de hotel para um cliente corporativo ou organizacional.