Como vender alimentos em Farmers Markets

O marketing Word-of-Mouth é todo o zumbido, e a maioria de nós se concentra em palavras-chave sociais, Twitter, Facebook, blogs, etc. … No entanto, de alguma forma ignoramos os mercados de agricultores como viáveis estratégia de baixo custo para lançar um produto alimentar.

O caminho do empresário Foodpreneur é sair da cozinha, entrar na prateleira e entrar na placa dos consumidores. Os mercados de agricultores ajudam você a obter o seu produto fora da cozinha em um estado de protótipo, digamos que não está bem pronto, salte adiante de entrar em uma prateleira de varejo e usar o carrinho do mercado de fazendeiros para obter o seu produto no prato do consumidor.

Os clientes do mercado de agricultores falarão sobre seus produtos alimentícios, levando mais pessoas ao próximo mercado de fazendeiros que você participará e sua empresa irá crescer as pernas necessárias para decolar.

Amanda MacArthur vai além dela Como vender seus produtos alimentares em Farmers Markets - Parte 1 para obter algumas dicas adicionais sobre a venda em mercados de agricultores

Projetar um Stand-out Booth

Olhe fresco e use cores brilhantes: Anote a Apple Store e use o contraste no design da sua mesa. Experimente uma toalha de mesa brilhante, limpe prateleiras brancas e amostras bem ordenadas.

Rotule tudo de forma legível: Rotule tudo o que você está vendendo pelo nome, com ingredientes e com um preço. Faça um sinal que informe as pessoas sobre você, como se você seja orgânico, vegano ou se recuse a trabalhar com pesticidas.

Inspire-os para levá-lo ao próximo nível: Marketing de conteúdo Não faça as pessoas pensar, dê idéias em vez disso. Forneça receitas para como usar seu produto alternativamente ou, como mencionado anteriormente, divida-os em pacotes de 100 calorias.

Venda com estilo: Seja ousado e leve uma oferta limitada. Em termos de marketing, as pessoas querem o que não podem ter, e se sua mesa estiver cheia de delícias deliciosas que parecem diminuir, os clientes chegarão à sua mesa primeiro. Não tente isso com o produto, como ninguém gosta de comprar a última maçã indesejada.

Preço, como você quer dizer isso

Não regateie, este não é um mercado de pulgas: Tente não se vender por regatear com os clientes; O último cliente que pagou o preço total não apreciaria isso. Você sempre pode baixar seus preços, mas é difícil levantá-los!

Oferta de descontos em volume: Quando você tem vendas, os clientes tendem a tomar nota e esperar para comprar até sua próxima venda de caixa. Elimine essa mentalidade. Cobrar o que o seu produto vale, mas se sentir a necessidade de desconto, tente oferecer descontos em volume.

Não esconda atrás dos seus preços: Faça os preços negrito e fácil de encontrar. Muitas pessoas procuram primeiro o preço e fazem perguntas em segundo lugar. Não coloque uma barreira entre você e o cliente.

Dê um desconto para recipientes reciclados: Quer "regulares?" Peça aos clientes que reutilizem seu recipiente por um pequeno desconto. Isso vai economizar dinheiro em materiais, e isso lhes dará uma razão para voltar e mostrar seu logo para as multidões novamente.

Go Digital: Use o Social Media Marketing - para levar mais clientes ao seu estande, faça com que sejam seus influentes da marca e obtenha-os (e seus amigos) voltando para mais.

Aceite os cupons Market Market: Na mesma nota, muitos dos maiores mercados vendem cupons e você pode se registrar para aceitá-los.

Para herdar qualquer tipo de resultados de marketing boca-a-boca, você precisará ficar alto em seu estande e educar seus clientes, vender um produto superior, rotulá-lo como se valesse um milhão de dólares e tornar mais fácil para os clientes comprarem isto.

A venda do seu produto na linha de frente também oferece a vantagem de identificar certas reações aos testes de gosto e ao preço que nenhum outro local pode oferecer.

Para muitas startups de alimentos, leva cerca de três temporadas para obter o jeito de seu mercado e clientes, mas essas dicas devem dar-lhe uma vantagem inicial.

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